寫楽 純米酒 会津湊産夢の香 一回火入 精米歩合60% 日本酒度+1 酸度1.3 F7-01酵母
1ケ月程前に定番商品の純米吟醸を開けましたが、こちらは同じく定番商品の純米。
開栓一口目、すっきりしたバランスのよい旨辛酸で後半を心地よい渋で締めてくれます。
アテは、ニシンの昆布巻き。
アテを口にすると、後半の渋が感じられなくなりすっきりが増しました。
夢の香を使ったお酒は美味しいと思えるものが多く、今回も満足した一本でした。
特定名称
純米
原料米
夢の香
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通