写楽（冩樂） （しゃらく）

【冩樂】
「純米吟醸　酒未来」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,750円

【味】
お米の旨味、フルーティな甘み、程よい酸味、後味にわずかな苦みでキレるというバランスが光る一品。
アルコール感も若干ありますが、それが嫌味・エグみに感じない日本酒らしい奥ゆかしい美味に繋がっているのが面白いです。
個人的に「酒未来」使用の日本酒って特にハズレがない気がします。
奥ゆかしい日本酒の味わいを楽しめつつ飲みやすいのが「冩樂」の人気の理由かなと思います。

写楽　純米吟醸　酒未来　
ほぼ１年半ぶりの写楽です。しかも酒未来。
お盆休みに相応しく、ちょっと奮発して購入しました。
パパイヤやマンゴーのような南国を感じさせる香り。
口に含むとしっかりとした桃の甘さと苦みを感じるが
甘すぎずスッキリとしたキレがありますね。
夏酒とは違う、でも夏にぴったりな良いお酒でした。。

冩樂　純米吟醸　播州山田錦

今夜も冩樂いっときますか。　
黒いラベルは呑んだ記憶がある様な無い様な、、、
昔、酒米は兎に角山田錦だと洗脳されていた自分にとっては、
やっぱこいつがベストかなぁ。
うめ〜～!!!

銀座君嶋屋🍶『福島』宮泉銘醸飲み比べ🍶

（純米2024BY）
有名過ぎて自腹では買ってこなかった、福島は宮泉さんのお酒です。値頃感ある純米に出会えたので何となく連れ帰ることに。酸味中心で、辛はともかく甘はほとんど感じないパターン、いつまでも飲み続けられる危ないやつです。と言っている間にもう残りが…さっき開けたばかりだよね？ 精米歩合60% 720mlで¥1725（税別）

会津若松の酒「写楽」。キリッと爽やかな感じかなと思いきや、一口目は甘さと旨さ。喉ごしもしっかりしてます。そして良い意味ですぐに酔える。美味くてヤバい酒。仕事で2年前行った「籠太」の大将は元気かなぁ…。日本橋の長谷川酒店さんで購入。

写楽　純米吟醸

うなぎと写楽。幸せですね。

会津馬刺 おいだれ焼鳥 彦酉🍶

宮泉銘醸(株)(福島県 会津若松市) 写楽 純米吟醸 一回火入れ
精米歩合：50％ アル度：16度 酒度：ー 酸度：ー　米：五百万石
7/30(木)感想、香りは酸味が強い。味は甘さちょっと強く、酸味は程良いレベル。フレッシュ感が程よくあり、苦みがちょっと強め。味が濃く、微かにグレープフルーツ感がある。飲みやすくおいしい。

冩樂
純米酒 2024BY 一回火入
夢の香
精米歩合 60%
アルコール分 16度
台風9号が通過した後
都内の坂を上がった酒屋で購入。
純米酒ですが？
開栓した時の香りは、吟醸香が漂います🆗
非常に美味しい。
サレールチーズAOPとの相性も非常良いですが…
このお酒を、燗酒にしてしまった…⚠️
燗酒にすると、酸味が良い意味で尖ります。
和洋中なんでも合いそうな雰囲気。
パワー感のあるお酒は、あらゆる温度を超えるのかもしれません？