南方 （みなかた）

ちょっと薄いかなぁ…
アピールしてくるとこがない。
綺麗すぎるんだろうな

赤磐と言えば雄町と考えていましたが、朝日米もあったんですね。
きめ細かな米の旨味と、けっこう強めの辛味。ウリ感強めのメロンってとこか。
取りたって個性は強くないけど、ポテチ効果のある酒なのか、また何かを口にしたくなる。
これを食中酒にすると食べ過ぎてしまいそう。食を進めてくれる燃料のような酒。

これは強い当たりの呑み口です。熟成香もよく判る。
癖があるといってしまえば、それまでだけどね。

■南方　純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒■

株式会社 世界一統(和歌山県和歌山市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
原料米：国産米100%
アルコール度：16度

製造年月：2020年2月

「GO TO クーポン?日本酒に換えたったわ！③
しっかりした骨格にジューシーさを付加するためのにごり。こういうの、イイよね」

南方 超辛口 純米酒

南方 純米吟醸 ひやおろし
麹米：兵庫県産山田錦
掛米：岡山県産アケボノ
磨き：50%
香り穏やかで食との相性抜群！
南方の特別な"ひやおろし"

以前に飲んだことのあるにごり酒が、
かなり美味しかったので、
見つけた時、とてもテンションが上がりましたw

栓を開ける。

いつも通り雪びえから。
巨峰のような甘くてフルーティーな香り。
口に含むとトロリと甘くて、
苦味を含んでいるのでグレープフルーツっぽい。
スッキリしています。
濃いめのアクエリアスのような飲みやすさ。
美味しいです。

燗にしてみる
熱燗にすると甘みが消えて
酸味がキュンと効いてキレもいい。

めっちゃ美味しいやーんw


南方　純米吟醸


また雨。


ひと雨　ふた雨

大好きな秋が
やって来る

こっちだよって。

急いてみる

まずまずかなあ。

酵母の香りが豊かに広がりとても美味しい。キレもよく、次は次へと進んでしまう。

和歌山県和歌山市、株式会社世界一統「純米吟醸　南方」
創業者はなんと南方熊楠のお父様。
蔵名の名付けおやすみーは大隈重信
お酒の名前も南方
背筋がピンと伸びそうなお酒です（笑）

香り穏やか。果実のような香り。木の実のような香り。
トロミのある舌触り。
酸味は穏やか、強目の甘味とお米のふくよかな旨味。
強い辛味がキレ良い。
舌に強目の辛味が残る。
冷やしても、燗しても良さそう。