居谷里 （いやり）

居谷里　生酛純米無濾過生原酒
久しぶりの居谷里です。
長野で購入。しっかり濃いめのあま苦ですがクラッシックな生酛感は感じません。
今どきの生酛は飲みやすいですね〜

飲んだことのない居谷里があれば即購入してしまう…
そのくらいファンです。

いつまでも残る余韻が心地良い。

松本市の酒店で購入

居谷里　生酛　純米原酒　秋あがり
北安醸造創業100年なんでイヤリソントン👏
冗談は程々に😄入りはアル感を感じるスパイシーその後、この蔵の特徴甘旨ジュワ〜が押し寄せる、燗でもいい感じ🐴

裏居谷里、初めて飲みましたが、美味しいですね！

居谷里 生酛 純米原酒 秋あがり

開栓
R04BYから生酛仕込みにリニューアルされています
山廃枠→生酛枠のブランドに変更ですね

秋あがりらしいまろやかで深い味わい　生酛由来の酸
生酛 純米 無濾過生原酒の甘旨とは少し毛色が違うかも

北安醸造さん創業100周年おめでとうございます👏

使用米　：ひとごこち
精米歩合：59％
使用酵母：K701号

「秋あがり」「ひやおろし」の季節がやってきました！
自分のイチオシ北安醸造さんの居谷里から栓開けです。
味わいの深さ、余韻の深さがたまらない。

松本市の酒店で購入

居谷里　生酛純米　無濾過生原酒

初めて目にして購入しましたが、当たりでした！
甘さと苦みといい感じ。

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居谷里　生酛純米　無濾過生原酒

開栓　甘旨のバランスがよいかなりおいしいお酒

memo
無事？連投終了です

安定感のある甘さがいいですね。
日本酒を堪能させてもらえるお酒です。

松本市の酒店で購入