まささん(2025年1月18日)の日本酒「望」レビュー

望 夢ささら 純米吟醸 初しぼり 生原酒。

昨年11月に市内 目加田酒店で購入。
過去、同蔵元の燦爛を色々呑んだところ旨甘系だった記憶で、当時、私は辛口好みだったため、その後は遠のいて・・・なので地元民ですが初の望です。

栓を捻ると新酒らしくプシュ～。
グラスに注ぐと、パイン＋リンゴっぽい熟れたフルーツ香が強い！
垂れもそこそこ。

口に含むと、軽いプチプチ感とパイン＋リンゴっぽい甘酸っぱい風味！
味筋はやや甘口～中口で、飲み込んだ後の余韻も短いので重たさはなく、寧ろさっぱりした印象です。

これは「芳醇フルーティやや甘口」ですねぇ・・・美味しい♥
旨味がつまっている感じで飲みごたえもありますが、プチプチ＋適度な甘酸でスッと切れるので、食前・食中・食後の全てに合いそうです。
と言いつつ・・・単体でかなり美味しいので、嫁さんと共に全て食前酒として頂きました。

過去辛口好みだったにしても、この味なら「フルーティなドイツワインみたい！」って感激してたと思うので、燦爛と望ってやっぱ味筋が違うのかな？
これは・・・改めて燦爛ブランドも味わってみなければ！！