澪 （みお）

澪　松竹梅 白壁蔵　宝酒造
今年も宝酒造さんより株主優待が届きました。前年と同じく澪を含む3本セット。
爽やかな林檎の様な上立香があり発泡感もしっかり、口当たり林檎の様な果実感強めの甘口でジューシーな味わいにすっきりとした果実感有る酸味が秀逸で爽やか。
清酒スパーリングは色々と飲んでますが、忖度無しでこれはトップクラスの味わいで間違いない。　
そして同じく優待で届いた普段はあまり飲まない宝焼酎の25%、通常のアルコール添加の日本酒と同じくサトウキビ糖蜜を主原料としているので日本酒の味わいをあまり邪魔しません。
澪と宝焼酎を1:1で割るとアルコール15%澪のアル添酒の出来上がり。5%低アルの日本酒を味わいを少し変化させ、甘さが和らぎすっきり男らしい日本酒に変えてくれるMAGIC！澪の食中酒カクテルの完成。澪の宝焼酎割りこれも有りかもしれません。　#note82

澪のCLEAR

澪らしい甘さでありながらしつこくない印象。
アルコール分5%でありながらも物足りなさ感は感じない。

【澪　mio sparkling トロピカルな香り】

ミックスジュースの炭酸ver

【澪　sparkling】

澪プレミアム　季節限定なのか綺麗な薄ピンク色。呑みやすいスッキリとした甘すぎない甘さがちょうど良い。

澪 mio white うすにごり

スーパーなんかで見かけててずっと気になってたけど、季節限定って事でなくならないうちにと思い購入。
瓶はいつもの澪とは少し違う形。瓶内発酵とかじゃなくて原材料に炭酸の文字。なので炭酸シュワシュワ。香りは甘酒みたいな香りに、味はカルピスってよりもスコールホワイトサワーみたいな味。だけど乳酸感よりもお米感が強いかな。美味しい。もう少し安ければまた買いたいけど、逆にスコールホワイトサワーの代用で大丈夫かなぁ。

澪ドライ スパークリング　(2.8)

アルコール度5度のスパークリング清酒です
フルーティな優しい甘みでした

米と米麹で作られています

冷酒は爽やかで　すっきり　ちょっと飲めちゃいます

常温は甘〜いです
お米の甘さ　米麹の甘さでしょうか

アイコンのイメージ色の盃を買いました

時に流されないように一口ずつふくむのに
私には丁度よい盃かもしれません

幸せな気持ちです

澪　松竹梅白壁蔵　mio トロピカルな香り
低アル5%
発泡がしっかり強く香りが上がりバナナやマンゴーのような南国フルーツ感もある上立香で色味は無く、口当たりは爽やかで、しっかりフルーティーな甘さでバナナや軽くミックスジュース感があります。
日本酒感は低めですが、シュワシュワ強く低アルで瞬殺してしまう飲みやすさで香りは秀逸、流石の宝酒造。夏場にいいです。　#note79

松竹梅 白壁蔵「澪」スパークリング清酒＜トロピカルな香り＞３００ml(夏季限定、発売日2022年6月14日)
※日本遺産 灘五郷 魚崎郷にて製造しています。
とても飲みやすく、甘めのスパークリングワインもしくはサイダーのようで、グイグイ飲めました。
2022年9月1日、兵庫県西宮市で498円+税から3割引で購入し、翌2日に味わいました。
製造年月：2022年6月。原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、炭酸。アルコール分：５度。日本酒度：−７４。酸度：４．４。
以下、ホームページより引用。
「トロピカルフルーツのような甘い果実の香りと、さわやかで甘ずっぱい味わいが、夏にふさわしいスパークリング清酒。ハイビスカスをあしらった夏らしいデザイン。」