川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島 幻舞 特別純米 無濾過生原酒。
山田錦のオレンジラベル。
丁度一年ぶりとなります。

幻舞特有のトロジュワのメロンアタック。
苦渋辛の複雑味とともに綺麗にきれていきます。

美山錦と金紋錦より穏やかで飲みやすい。
ただ特有の甘味のクセが強く、
好みが分かれるお酒だと改めて感じました。

近くの酒屋に基本置いているので
身近なお酒の感覚でしたが
飲食店が動き出したことと幻舞人気で
入手困難酒と改めて認識しました。
必要とする方に飲んでもらうべきお酒なんですね。
暫く購入は控えたいと思いました。

余談。
昨日購入したばかりの車を嫁がぶつける。
無惨な破天荒ボディを見て
悲しみとやり場のない怒りを
堪えながら修理工場を調べ連絡。

ボディーショップ〇〇に行ってを
リカーショップ〇〇に行って
と連絡してしまい
こんな時まで酒かとツッコミが入る。

間違えた自分と嫁のツッコミにイラッとしたので
暫く日本酒で心を癒やしてもらいます。

川中島 幻舞 特純 無濾過生
初の幻舞、善光寺御開帳にて購入でき、早速のご利益

金紋錦　純米吟醸　無濾過生原酒

美味いです。
綺麗で旨さがぐっとくる酒ですね

川中島 幻舞 特別純米 無濾過生原酒　山田錦

オレンジラベル🍊
約1年ぶりに出逢ったのでいただきます
ヽ(´□｀。)ﾉ･ﾟﾔｯﾀｱｧｧｱｧﾝ

信州最古の酒蔵「酒千蔵野」
女性杜氏 千野麻里子さんの醸す心の酒🍶

うま～い(∩ˊᵕˋ∩)ʓԽʓԽ.•*¨*•.♬

フレッシュ　ピッチピチ　スッキリ酸

ありそうで無い唯一無二の味😆
オレンジラベル🍊幻舞、期待を裏切りませんね
(•‾⌣‾•)

今宵もこれから、先ずは二合ご馳走様です！

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦55%
買い逃してしまった幻舞金紋錦がなんと２本まとめて入手できた。
上立ちからなんともいえない甘吟香、含むと一瞬で甘旨が口内を覆い、金紋ならではの苦渋で締まる。今年のはいつもより甘強めで、温度が上がると更に甘旨の厚みが増してとろみを感じるほど濃醇に、それでも苦も強いのでくどさはない。金紋錦の中では、本家の水尾ひやおろし紅の次に好きな１本。

幻舞 特別本醸造

貴重な生酒です。
美味しいです。
お米の甘みを感じて料理にあいます。
コスパ最強

川中島　幻舞　純米吟醸無濾過生原酒　金紋錦
720ml

川中島幻舞の吟醸。
口当たりまろやかで纏まっている。中盤からセメダインのような独特の味がするね。残念ながら好みではなかった。幻舞は初なんだけど、思ってたとの違うかな。

３日目。生じゃないから変わらないんだろうけど、まろやかになって少し飲みやすくなった気がする。ただ、もっと起伏というか、特徴が欲しい。食中酒としては、料理と合う

ENCOUNTER IWS ALC16%
無濾過生原酒♬初めまして金紋錦♬
華やかな旨甘酸♬

ずっと探してた酒！
ヤバイ！美味い！吟醸酒でないのに
このクオリティはすごい。
少し甘めでフルーティ。料理はなくてもいい。
組み合わせなくても、このお酒だけで満足。

純米吟醸の金紋錦と迷ったが、
こちらを初めてにして正解。
幻舞の力に脱帽。