川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ84

川中島幻舞のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.5

川中島幻舞** プレミアム大吟醸原酒山田錦35%
年末用意した酒で残っていた最後の酒。幻舞はやはり純米系が好きだが、アル添の吟醸、特本もやはり地元では人気も納得の非常に綺麗な造り、そして今回はその頂点の大吟原酒を試す。
上立ちは奥ゆかしき甘吟香、少しとろみを感じる上品な甘からすぐに深き辛もきて余韻を残す。アル感がほとんどないなと思いつつも、喉奥に感じる重厚感のある辛が昇華されたアル感なのかもしれない。これは確かにブラインドでもわかるプレミアム酒で、純大ハモエモのニュアンスもあるかも。慣れてくると上立ちは不思議とミンティに、甘より辛が出てきてバランス良し。川中島ブランドは普通酒からイケているが、かつ価格帯に従ってのイケ具合を確実にアップして裏切らないのが凄すぎる。純米系も出来うることならばブレンドではない銘柄の発売を期待したい。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月5日
wajoryoshu
4.5

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒美山錦49%
上品なデラウエア甘吟香から、繊細できめ細やかな甘と心地よい酸、それでいて綺麗に締まる。探してもない時はないので、見つけると必ず買ってしまう幻舞だが、相変わらず安定した甘旨具合で落ち着いて愉しめる。今宵は而今呑み比べの＋αにチョイスしたけど大正解。甘旨感は八反と千本の中間って感じ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月4日
名古屋が大好き
3.5

幻舞のしぼりたては是が非でも。本命美山錦今年も何とか購入できました、美味しいです。来年も購入できればと思います。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月2日
プッシー猫
4.5

川中島幻舞純米吟醸しぼりたて雄町

あ～、しあわせ(*˘︶˘*).｡.:*♡
夕食前の時間、ゆったりとした気持ちでペロペロと舐める(*´Q`*)ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ

余計な事など考えないで、ひたすら舐めさせていただきます(っ＞ڡ＜c)ぺろぺろ♡

まずはティスティングの二合、美味しゅう御座いました！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年2月1日
robertpark41
4.5

酒千蔵野川中島幻舞特別純米金紋錦無濾過生原酒

2022年1月31日
コンフォニー
4.5

幻舞　雄町　純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒

香りはバナナな甘みがしっかり
しぼりたてらしくピチピチっと微シュワな口当たり
パーっとメロンな甘みとベリーな酸味が華やかに広がり
微かに渋い芳醇な甘旨な余韻で締めます

濃厚フルーティーな甘みと酸味がやはりとても旨いです

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月29日
せいじん
5.0

川中島幻舞吟醸火入れ
生が人気の幻舞だか実は火入れも美味い。繊細すぎて普通の酒に感じてしまいそうになるが、じっくり味わえばワカル。これはやはり特別な味わいなのです。

特定名称吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月28日
名古屋が大好き
3.5

幻舞のしぼりたては是が非でも。しぼりたて特別純米山田錦購入できました　美味しいです　毎年購入できればと思います。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月26日
まなてぃ
4.0

★3.9→（3日目）4.1

川中島　幻舞　
長野県　株式会社酒千蔵野
山田錦　特別純米　無濾過生原酒
精米歩合59% アルコール分16%

冷蔵庫のおくーの方に誰か隠しました？
見つけちゃいましたもんねー
久しぶりの幻舞！
オレンジラベルは初です。

青リンゴ系の爽やかな香り
空気を少し含ませると果実感がすごい( ´͈ ᗨ `͈ )
とても山田錦らしい旨味が一気にパンってきて、
苦味が少し残る感じ。

全体的にキレは良いのですが、
ビターな感じはしばらく残るかな。

うん、やっぱりとっても美味しいです♡
なんと言っても【幻舞】って名前が素敵ですよね。

稀少な若手の女性杜氏さん、応援してます！

【3日目】
★3.9→4.1
角がすっかり落ち、まろみが出て
さらに私好みになりました( *´艸｀)
それでいてフレッシュさは失ってません。
晩酌にチビチビと良いお酒です♡
んまー

【4日目】
ちょっと風味が落ち、全体的にぽやんとしちゃった。ので、私的には3日目がベストでした！！
こう考えると、飲食店で飲むお酒って何日目？ベストで提供されてるのか？（何日目がベストか、これも個人的な見解によるんですが）って考えちゃいますね。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月25日
ハル
4.5

純米吟醸　愛山
川中島幻舞の中では独特なラベル。
愛山らしいベリー系な飲み口とフレッシュさ
の加減がいい感じで美味い。

2022年1月25日