川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ205

川中島幻舞のクチコミ・評価

kuni-tono92
5.0

川中島幻舞純米吟醸愛山無濾過生原酒愛山55%精米
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行きつけの酒屋さんにて発見し即決！！
一昨日入荷したばかりで，社長もまだ試飲していないとのこと。
ただでさえ生産量の少ない幻舞の時期限定，しかも愛山使用酒ということもあり社長も『滅茶苦茶レアな酒。もう入って来ないかもしれん…』と言っていたほど…。
約半年ぶりの幻舞の限定酒しっかりレポートします(^ ^)
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上立ちは控えめですがいちご系のフルーティな香り。
アタックはジューシーな甘旨味が一気に登ってきますが，てっぺんでやや濃いめの辛旨味に変化し，仄かな苦味を感じさせながら緩やかに坂を下るようにキレていきました。後味はスッキリさっぱりで後を引きません。
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なんじゃこれは！！めっちゃくっちゃ美味いです(*⁰▿⁰*)
甘味，旨味，辛味，苦味，そしてキレ。まるで一つの楽曲です。フォルテで始まり緩やかにデクレッシェンドしていくように芸術的な味わい。これは本気で凄いです(°▽°)
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味わいのタイプの違いこそあれ，今までに呑んだお酒の中でベスト5には入る一本(*´꒳`*)
最高級の美酒との出会いにかんぱ〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年6月17日
kazu
4.0

女性杜氏由来なのか優しい感じ。旨い。

2017年6月17日
Anekopika
4.5

純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて（精米歩合49%。なのに吟醸。）。こちらもうまいですね〜！適度な甘みと辛みのバランスがよい。先に飲んだ特別純米と比べてガス感控えめ、スッキリした印象。米も精米歩合も酵母も違いますからねー。同じ点数ですが、特別純米のほうが好きです。上立ち香は中、劣化速度は中。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦、酵母：長野D酵母

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年6月16日
Anekopika
4.5

特別純米無濾過生原酒しぼりたて（精米歩合59%）。これはうまい！！期待を大幅に上回るうまさ！ややガス感があり、適度な甘さと辛さ、米の旨味のバランスがgood。フルーツ系ではなく米の旨味系です。ガス感がより感じられる冷酒がオススメ。上立ち香は中。劣化速度は中。

特定名称特別純米

原料米山田錦、酵母：協会１８０１号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年6月16日
Tagaga
4.0

初日よりも3日目くらいが美味しかった！

2017年6月14日
kunihi
4.5

おりがらみ山田錦

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2017年6月14日
kunihi
4.5

愛山おりがらみ

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2017年6月14日
kunihi
4.0

おりがらみ

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2017年6月3日
まっち
4.0

若干とろみがあり、いつまでも口に含んでいたくなる様なとても柔らかいお酒という印象です。
そして雑味がなく、全体的に繊細で優しさを感じられるのは女性がつくっているからでしょうか(^-^)

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年5月31日
kojimmx1
4.0

GWの長野旅行のお土産第二弾。
松本市内の酒屋で購入。

流石にこのサイトでも非常に高評価な酒だけあって、マズい訳ない。米のほのかな甘みと、うるさ過ぎない吟醸香のバランスは絶妙。

でも期待値が高かっただけに、…ってのは高望みかなぁ⁉︎

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年5月25日