帰って来たヨッパライさん(2017年10月1日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

長野県長野市の蔵元、㈱酒千蔵野の「川中島　幻舞」です。
今回は「ＶｉＶ　純米無濾過生原酒」を頂きました。

上立香は柑橘と言うかどことなく稲わらと言うか･･･ 以前レビューした山法師爆雷辛口に似た香りですかね。口に含むと香りが鼻を抜け、弱めの酸味、少しの苦味、少しの甘味と米の旨味の余韻を残しながら引けて行きます。開栓当初は淡麗寄りのクリアな感じではありますが、３～４日経つと濃醇さと甘みが強くなり味わいが深くなります。これは良いですね～＾＾ ただ、開栓当初はこの銘柄でよく聞く「甘味」はほぼ感じませんので、いきなりそれを期待すると外してしまった気になるかも(笑)

ところで、「ＶｉＶ」と言う名前は精米歩合が６５％から来ているのですね。つまりギリシャ数字での表記が「ⅥⅤ(＝６５)」だからと言う事。その昔スバルが造っていた軽自動車「ＶＩＶＩＯ(ヴィヴィオ)＝６６０」を思い出しました＾＾

製造年月　H２９．７
購入年月　Ｈ２９．８下旬
税込購入価格　￥１，３５０（７２０ｍｌ）