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2017
10/1
帰って来たヨッパライ さん
満足度 3.5
長野県長野市の蔵元、㈱酒千蔵野の「川中島 幻舞」です。
今回は「ＶｉＶ 純米無濾過生原酒」を頂きました。
上立香は柑橘と言うかどことなく稲わらと言うか･･･ 以前レビューした山法師爆雷辛口に似た香りですかね。口に含むと香りが鼻を抜け、弱めの酸味、少しの苦味、少しの甘味と米の旨味の余韻を残しながら引けて行きます。開栓当初は淡麗寄りのクリアな感じではありますが、３～４日経つと濃醇さと甘みが強くなり味わいが深くなります。これは良いですね～＾＾ ただ、開栓当初はこの銘柄でよく聞く「甘味」はほぼ感じませんので、いきなりそれを期待すると外してしまった気になるかも(笑)
ところで、「ＶｉＶ」と言う名前は精米歩合が６５％から来ているのですね。つまりギリシャ数字での表記が「ⅥⅤ(＝６５)」だからと言う事。その昔スバルが造っていた軽自動車「ＶＩＶＩＯ(ヴィヴィオ)＝６６０」を思い出しました＾＾
製造年月 H２９．７
購入年月 Ｈ２９．８下旬
税込購入価格 ￥１，３５０（７２０ｍｌ）
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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