川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島 幻舞

ファーストアタックは、けっこうあまい

↓甘味ジェットで離陸↗︎
↓旨味の低空飛行→
↓辛味の向かい風←
↓後味が重くて不時着↘︎

余韻が好みじゃなかったけど、常温に近づくほどスムーズで、かなり旨い！

長野県長野市 酒千蔵野
純米吟醸 幻舞
原料米 雄町
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度 -3
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度数 16.0度
仕込み水

飲み口は相変わらず旨いですね！
ピリ感を感じながら重厚な旨味に変わる。
甘味も口の中で広がり雄町の力強さがグッときますね。
ラストは爽やかに切れていく。
今回も美味しくいただきました。
良酒です！

川中島幻舞 純米吟醸無濾過生原酒 雄町
黒バックに銀文字のラベルが格好良くて、あおりで撮ってみました笑
初の幻舞雄町！
香りはフルーティ。桃かマスカット。
飲み口は何というか、まったり。ビロードのようなしっとりした滑らかさが感じられます。
仄かにシュワ感もありつつ、甘味と旨味が優しく広がり、どっしりくっきりと主張してきます。
さすがの完成度、そして雄町好みかもしれないです！
つまみは無くともじっくり味わって飲めちゃうヤツですね。
土夜にぴったり！

川中島 幻舞 吟醸

本日はこちら♪
というか、数週間前から常温放置でチビチビ
残りわずかになってきたのでレビューをば
こちらアル添ですが純米とは違う良さがあります
酸味はほぼなく甘旨が特徴のやさしい味わい
常温もいいけど、ぬる燗が1番ですね♪
常温放置で冷蔵庫キャパも脅かすことないし
一本開けた後にあと一杯だけの時に重宝します！

今宵の地酒は、長野の「川中島 幻舞」です。
久々の再会です。それでは、いただきま～す。
好みの雄町で醸された無濾過生原酒のお酒なのですが、意外とどっしりとした甘味と辛味。濃厚です。
甘酸系の味わいに負けじと辛味が主張してくるため、爽やかな味わいとして楽しむことができません。
雑味がない綺麗なお酒なので、このドッシリ感がなければかなり上位の人気酒となりそうなのに・・・。もったいないなー。

２-３日目
冷酒と常温で楽しみました。ビターなキレは相変わらずですが、ミルクキャラメルのような味わいが後に残りました。
常温の方が柔らかくなるような感じがします。

このお酒、ホントに美味しいです。買えなくなるのが嫌なのであまりupしたくないのですが、やはり美味しいものは美味しいと評価することが杜氏のためかと思っています。

今年も買いました川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒　雄町。
大好きな幻舞の中でも1番好きな雄町。相変わらずおいしかった。年に一回は必ず飲みたい酒です。フルーティな甘さ最高です。酒屋さんにまだ残ってたらもう一本は買いたい！

雄町
本当に安定して美味しい。リピート買いですが、すぐなくなってしまう。
何度でも買います。

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
今日は旨い酒を飲みたいってときに、必ず期待に応えてくれる一本頂きます！
濃厚、芳醇な香り。
ジューシーな飲み口。ちょっとだけシュワ。旨みがブワッとやってきます。
華やかさ、というよりはどっしりと、洋梨のようなジューシーさを感じます。
やっぱり外さずうまいです！

川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒
1650円

気になっていたお酒
最近知った近くの酒屋さんで取扱いあったので購入
開栓時はほんのちょっっぴりのピチ感
その後濃厚な甘み
香りは甘みと少しのアルコール
翌日の方がいい感じします

フルーティで甘めとの事ですが自分にはちょっと甘すぎかな