紗利 （さり）

【沙利 純米大吟醸 五割諸白】
透明感があって無色に近い。イエロー、クリスタルな色調。
香りは、若々しく華やかで芳醇。
りんご、炊いた米、スイカズラ、若干メロンの香り。
やや軽やかで、まろやかな甘み。また、控えめのなめらかな酸味とアルコール感で〆る。
コクを与える苦味余韻は短い。

芳醇でまろやかな印象。
モダンさとクラシックさの？
くどき上手と同じ感じがする。

クリアだけどボリューム感。
お米のテイストとフレッシュな甘さ。
じわっと広がる酸味。
飲み込むと程よい苦味でスムーズに飲める。

前回、熱燗用のタイプが個人的には好みだったので、生タイプに挑戦♪
じんわり優しくアルコール感を感じさせない海鮮にあう素敵な食中酒でした^ - ^

蒲田

2022.12.20
蒲田　寿司屋

かんざし
冷酒で水のような感じだったけど、ぬる燗にしたらお酒が複雑になって、ナッツや米等の風味が開いて、美味しかった。

3本目♪
以前から気になっていたこのお酒^ - ^
なんか銀色の袋に入ってて高級感がありワクワク
お寿司に合うのとのことでスーパーのお寿司と合わせてみました♪
感想は‥優しく美味しいお酒です。お寿司にとにかく合います^ - ^14°なので熱燗用の中では低めなのも高ポイント♪
冷酒用も試したくなりました♪

ふくい食の國２９１🍶利き酒セット🍶

個性的な酸だが変なクセはなく
シャリとホントによく合う

備忘錄

2022年8月のお酒。
酒の徳や