No.6 （ナンバーシックス）

No.6 S-type Essence

透き通るような爽やかな吟醸香に誘われ、口に含むとマスカットのような豊かな甘みが、ブワァ〜っと広がります(*≧∀≦*)
いつもですが4号瓶は一瞬でカラになりました…╰(*´︶`*)╯

【No.6 X-type Essence】
特別な日に開けようかと思ってましたが、友達が遊びに来たので開栓。美味しいお酒はみんなに飲んでもらいたいよね。

味わいは文句なしです。酸味がものすごく洗練されてて、口当たり最高で、とんでもない飲みやすさ！

もちろんじっくり味わう暇なく空になりましたとさ(^o^)

新政　No.6 R-type のみはじめ　Xに次ぎ２本目のNo.６　こりゃまたうまい　素晴らしい
湯葉巻きとともに

新政のNo.6。essenceがなんなのかはよく分かりませんが、久しぶりに飲みます。
酸がたってドライな印象を持っていましたが、丸く柔らく、フルーティで、バランスが良いです。

R-type
含み香が個性的 前より良い印象だけど、S-typeが好みなので物足りなく感じてしまった

本日の日本酒会に提供した2015年12月製造のX'mas-type。当時は一升瓶がありました◎
昨年の夏に某酒屋さんで見かけて、大変な逸品！と近くのコンビニまでお金を下ろしに行ったことも懐かしい。某酒屋さんの冷蔵庫に忘れ去られて置きっぱなしになっていたのを出したとか(*´-`)
麹米：改良信交、掛米：美郷錦。それぞれ30％、35％磨きの組み合わせ。
さてその味わいは？
参加者とともに飲みましたが、最近のX'mas-typeのような発泡感は既に抜けて、やや旨味を感じるような味わい。熟成の効果があったのか？と言われると微妙ですが、珍品を日本酒仲間と飲めたのは、これはこれで良い思い出に(’-’*)♪

No.6 H-Type
ちょくちょく行く居酒屋のテイクアウトで
前に飲んだYと比べて酸味が強い印象
スペック的にはこれがA-typeになる予定だったのかな？
去年のは亀の尾でしたが今年は改良信交という微妙な違いもありますね

今年もno6飲めました☺️、そして旨し❗
新しくなったとの事ですが、まあ、私にはわかりませんがやはり好きだな～
綺麗な酸味と甘味、嫌みない苦味、最高です。
xtypeは他のtypeと違い味の変化が少なくて、一週間たっても開栓時とあまり変わらなくて良いですね。
やはり高いだけあるな✨

新政No.6 飲んでみたかったのよ。
先入観があるのかもしれないけれど〜美味しかった。
美味しいお酒は幸せな気分にさせてくれる。

備忘録