長野 / 小布施ワイナリー
4.36
レビュー数: 1933
ソガ サンク 27byです。 4月に購入し自宅で氷温保管してました。 新年初のみで毛がにと合わせて飲みましたが 組合せ最高です!
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年1月3日
六号 特に香りがいい★ ブルゴーニュのような心地よい香り、飲んだ後も良い香りが すーっと鼻から通る感じ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2017年12月23日
3号酵母
2017年11月22日
サケエロティック ワイングラスで飲まざるをえない。皆が喜んでくれるなら、それで良い。。。
2017年11月17日
ドゥー サケ エロティック 2号酵母 火入れです。 香りは共通して控えめ。 五味が一気に押し寄せて来ますが、 余韻はキリリです。 相変わらず自分の好みで旨い。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年11月3日
長野小布施にある小布施ワイナリーが醸造する日本酒【ソガ・ペール エ・フィス ヌメロ・シックス】 メロンや黄桃のような熟した果実の香りが豊かに香り白ワインのよう。かなり酸もありアフターがすっきりするのは日本酒らしい。個性溢れる面白い日本酒。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年11月1日
ドゥ 酸味系
2017年10月26日
アン 複雑
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
味わった事が無い独特の酸味。新政no6が近い?すいすい飲める感じゃないから3.5にしたけど、このスペック、味はとても面白い。
2017年10月24日
試飲させてもらったけど、3合目で写楽と味の違いがあまり分からず…、華やかで後味酸強系だった気がする。 再チャレしたい!
酒の種類 生もと
2017年10月16日