翠玉 （すいぎょく）

翠玉 特別純米 無濾過生酒

精米歩合: 麹：55％/掛：59％
アルコール度：16度

ウエットな口当たりにメロンのような
フルーティで濃厚な甘味。
程良い酸味の後の苦味が
全体を綺麗に纏めています。
飲み応えもあり、寒い日に暖かい部屋で
よく冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

花邑でおなじみの両関酒造のお酒です。
翠玉純米吟醸、今回は生酒です。
ふくよかで深みのある米の香り。
口に含むと、芳醇な葡萄のような甘み、その後に強めの辛みを感じます。生酒らしいパンチの効いた抑揚のあるお酒ですが、経過でもう少し落ち着いてくるかもしれないです。
上品な甘みがクセになるお酒です。

純米吟醸　翠玉
無濾過　生
両関酒造株式会社


一年ぶりの翠玉〜♪

って、調べると毎年買ってますね🍶
これはバイオリズム〜？


相変わらずの素敵な吟醸香♥️

甘味もあって好みの味👍

しっかり冷やして飲んだので、苦渋は感じませんでした🍶

ダラダラ飲んでたら、土日で空けちゃった😁


NEXT5イベントより

３枚目の右側がsagiさん(・∀・)なんてね♪

４枚目の陽乃鳥はスパークで旨かった.。o○

これは手に入れたいけど、無理でしょうね～🐔

夏にもイベントあるとか🎉

また行けたらいいな～🎶

備忘録として

翠玉　純米吟醸

花邑と同じ蔵の商品。花邑と同じく飲むとコレ好き～って感じのお酒。
甘くてまろやかな味わいで酸味穏やか。スルスル入るので飲みすぎてしまいそう。
ぜひ生酒も飲んでみたい。きっともっと美味いと思う。

翠玉 特別純米酒　3.7 　
透明な緑の瓶とエメラルドグリーンの翠玉の文字が相まってシンプルで美しいデザイン。
お味は淡麗な飲み口で自分の好みとは少し違ったが、
デザインと同じくシンプルで美味しかった。
切れのよい辛口で極やさしい甘味が印象的。
甘味が儚いので、単独で飲むか 、
ぐじの蕪蒸しなどの上品なお椀と相性がよいと感じた。

両関酒造株式会社
秋田県　湯沢市

純米吟醸　翠玉
原料米　秋田県産米100%
精米歩合　麹米50% 掛米50%
アルコール　15度

ホント久しぶりの日本酒三昧。

仙禽　雪だるま　味見を経て翠玉。

開栓音は味気ない､チュポン。

色味は水の様に透明だ。ホント大好きな透明。

かほりが、・・・
舌はともかく鼻まで馬鹿なのか？
花ちゃんの香りがまんまする。パイン香。
なんだろ､これって流行りの香りなの？

だいたいの味わいが想像できましたが、いざ一口。

やっぱり大好きな花ちゃんだわ。花ちゃん。後から来る苦味が全く無い花ちゃん。

おっと､
舌先に残るピリ甘いトロっとした感覚の余韻が長い。

非情に残念だけど、ホント残念だけど大好きな花陽浴より美味い。参ったね。花邑も楽しみ。

酸味からの〜苦味
食中酒かな〜

締まりのある味わいの中で引き立つ苦味が心地良い。

日本酒もビールもコーヒーも苦味を美味しいと感じるようになったのはいつからだろう…大人ってことかな v( - . - ;)

松本市の酒店で購入

特別純米酒　エメラルド
すっきりフルーティで飲みやすい

翠玉 純米吟醸 山田錦　この翠玉は初めてでは。甘さに振っておらず、旨味が出ており、裏ラベルにある様な穏やかでしっとりというのが合う。けどその分若干印象に残りにくい。燗をつけても美味い。