翠玉 （すいぎょく）

翠玉 無濾過 特別純米
花邑は一升瓶のみのため、家飲み派にはなかなか手が出せず。。。そこで翠玉頂いてみます！
リンゴ系の華やかさで強めに香ります。
飲み口は、何というかしっとり。
別に名前に引っ張られているわけでは無いですが、甘旨酸が主張し過ぎることなく、鋭さもなくぽってり丸いイメージ。
最後のちょっとした苦味が良い引きしめ要素になってます。
じんわり美味しいですね。
いつか花邑も飲んでみたいです！

翠玉　純米吟醸　無濾過生

大吟醸並に磨いた良質な秋田県産米を用い、濾過せず生のまま壜詰めしました。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりした旨みは、まるで宝石『エメラルド』のようにかんじられるお酒です。生酒ですので冷蔵保管しお早めにお召し上がり下さい。

↑ラベルの説明書です。

２日で飲みきりました。ご安心を！

あと、エメラルド食べたことないけど、ちゃんとエメラルド感じることができました✨
新酒らしいフレッシュな緑を思わせる、爽やかな苦渋。
しっとりというか、艶艶した飲み口。

擬人化したら　ん〜、紫。
紫で艶艶した人？　着物似合いそうな感じは必須だなー

ん〜、井川遥さんかな！

以上！

純米吟醸　翠玉
無濾過　生
両関酒造株式会社

去年も買いましたが今年のは格段に美味い気がしました…。

無濾過生酒でありますが、キレイなちょい甘の純米吟醸。
含み香はフレッシュでこれぞ純米吟醸！的な大好きな香りがします♪
香りは大吟醸並み？味は酸味少な目ですが温度上がるとしっかりとした米の旨味を感じます。

馬鹿舌なので上手く表現できませんが、花邑は甘味がフワッと消えますが、翠玉はスッと消える感じかな〜？

これで150レビューとなりました（皆さんもそうでしょうが実際はもっと飲んでます…）！
身体壊さないように節制（摂生？）と不節制を繰り返しながらサケタイム楽しみます♬

非常に繊細で綺麗な香り。
美味しいです。

翠玉らしいかと言われると

全くらしくなかったかな。

通常ラインの翠玉の方が全然美味しく

感じたのは気のせい？

特純。仄かな甘味のクリアな米の風味のアタック。軽いボディだけど酸味苦味無く旨味の輪郭が明確。ストレス無くスゥッと飲み込めるのに辛みのパンチを適度に感じる辛口。吟醸香は控え目。アフターはスッキリキレキレ。限りなく☆4.5に近い旨辛口(#^.^#)。食中酒向け。

純吟だけあって、かほり、味わいともに華やかでした。あんこう鍋にはもう少し重い種類でも良かったかも。

純米吟醸　翠玉
秋田県湯沢市山田地区産　山田錦
両関酒造株式会社

純米吟醸の山田錦を飲み比べ！
もう一本は鍋島のパープルラベルです。

まずは翠玉から…。
香りは穏やかであまり主張はありません。
甘味は少なく、若干の苦渋を感じます。キレが強くドライな感じがします。
最近、甘口なお酒を飲んでいるので久しぶりに辛口なお酒と思いました！淡麗辛口？
これはこれで好きな人いると思いますが、翠玉であればもう一つの純米吟醸のほうが好みかな〜？

翠玉
両関酒造
純米吟醸
秋田産米

秋田の酒はやっぱり好き！
赤武と似ている

メロンのようなフルーティーな香り
鼻から抜ける香りが抜群
赤武とは違うのが舌からも甘味をしっかり感じる
けど粘度は軽めな印象なので田中酒造よりはすっきり
後から独特の苦味？を感じる

赤武よりも
舌から感じる甘味がある
独特な苦味？がある
個人的にかなり好きなお酒でした！

両関酒造　翠玉　

翠玉の山田錦。
口に含んだ時は甘味より酸味と渋みを感じます。
風味は藁っぽい感じがしますし、酸味を感じる分軽いです。
キレは良いと思いますけど舌に渋みと辛味が残りますね。
酸味→旨み→辛味ご馳走様でした。