夢心 （ゆめごころ）

福島はラーメン🍜で有名な喜多方の蔵元さん「夢心酒造」
その蔵の名を冠したお酒
「夢心　本醸造中垂れおりがらみ生」
美味しそうな単語が並んだお酒です🍶😁
大阪北摂のオモロい酒屋さん「かどや酒店」の12月の
日本酒頒布会酒🍶
いざ開栓
香りかなり特徴的😳
ワインに時々出会う、良い意味での「セメダイン臭」😁
分かってもらえるかな〜？🤔
クセはある方やと思います😋
生酒らしいフレッシュなピチっと感😋良いですね🥰
18度という事でしっかり美味しいです😋
澱を混ぜると極上のカクテルのような飲み物に変化しました😳（個人の感想です🤭）
開栓から3日経つと、非常に飲みやすく変化しでした。
やや鼻についた香りもカドが取れ、爽やかなお米の旨味が広がります🥰
これが本醸造のお酒？って思ってしまいます。
4号瓶で1,738円　お値段以上やと思います！
ご馳走様でした🙏

夢心　本醸造中垂れ　おりがらみ生
かどや酒店さんの頒布会酒です！
奈良萬のお蔵さんですね(´ω`)
地元向けの本本醸造でおりがらみはかどや酒店仕様みたいです！
ラベルからすでに美味そうですが、やっぱり美味い酒でした！！！
しっかりフレッシュでガス感があって、メロンみたいな旨みをアル添のキレで後口さっぱり飲めます(´ω`)
低価格の奈良萬いいとこ取りみたいな感じですね(´ω`)

本醸造生酒　協会9号
中垂れ（搾り工程で、最初に流れ出る「あらばしり」と、最後に圧力をかけて出る「責め」を除いたもの）

口当たりまろやかで、本醸造でも比較的飲みやすい部類。

夢心　本醸造生酒　中垂れ
これは中垂れだからなのか、
非常に飲み易い本醸造ですね。
嫌なアルコール感も無くて、
なかなか旨いです。

今日の角打ちレビューはここまで☑️

夢心　普通酒
オカン瓶はスクリューキャップタイプになりました。
かすかに酒臭さがありますが僅かです
含むとヨーグルトぽい味わい
キレがいい！
やや甘か。
のんべには間違いないタイプ

純米吟醸 おりがらみ
メロンの様な良い香り
おりを混ぜて、いただくとしっかりお米の旨みを感じられる大人の乳酸飲料の様なお酒
甘み、旨味、酸味、後味の苦味がなんとも良く余韻を長く楽しめるそんなお酒🍶

第16回全国日本酒フェア🍶『醸造王国 好きなんです ふくしまの酒』

隠し酒2杯目
全然不味くないんだけど最初の方が好み🙄
普通に美味しかったです。
【音波 千葉富士見店】

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶「全国新酒鑑評会」金賞受賞酒の飲み比べ🍶

夢心 純米吟醸 別注おりがらみ活性 五百万石55%
奈良萬で有名な蔵・夢心酒造の地元ブランド「夢心」。開栓は難なくできたが、グラス内気泡はかなり多い。含むとシュワシュワ、爽やかフルーティー、でも甘過ぎず中盤からは辛、終盤ビターと全体バランスが非常に良い。