夢心 （ゆめごころ）

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

明日は仕事ですが、期末で忙しいから
たっぷりと睡眠取らなきゃ💤😴
なのでもうこの時間から飲んじゃう😝

今日のお酒はコレ⬇️
夢心　純米無ろ過生原酒　中垂れ
奈良萬が旨いなら当然こっちも👈旨いはず😋

さてとお味は。。。
結構細かい気泡があってフレッシュですね〜
口にするとラムネ？メロン？🍈
の様な味がする😝
ザ・メロンソーダ🍈
あっ、でも風の森みたいにあからさまじゃない
けどね〜😁
爽やかなガスが気持ち良い🤣
ハイ、コレ、好きなヤツ😋

夢心　純米無ろ過生原酒　中垂れ
メロンのようなフルーティーで甘くて美味しいお酒
微炭酸と酸が甘くても飲みやすくしてくれる
でも生原酒、やっぱ飲みごたえはあるなー
一杯で満足できます

2023 1230
☆☆☆

夢心（ゆめごころ）

本醸造 生酒
蔵の町喜多方の酒
精米歩合 70%
300ml
アルコール17度

夢心酒造
福島県 喜多方市

奈良萬を醸す夢心酒造の別銘柄、夢心です！
かどや酒店で購入したおりマシマシバージョンになります(´ω`)
シュワシュワで甘うまでした！！！
また飲みたいなぁ(´ω`)

開栓注意のラベルがあったが、すんなり開栓
ほぼ発泡無し
スッキリフレッシュ系

2023 0329
☆☆☆☆

夢心（ゆめごころ）

蔵の町喜多方の酒
自醸酒100%

夢心酒造
福島県 喜多方市

夢心 純米大吟醸 別注生

かどや酒店の頒布会のお酒🎶

夢心酒造さんでは普段使われない香り系の酵母で特別に醸したそう
奈良萬も夢心もお初なので違いは分からないけどね。

香り系と聞いてワクワク開栓
香りはメロンのよう
すっと綺麗な印象で何やらふわっと甘い感じが一瞬
そしてビター、ジリジリする
でもこれ嫌いじゃない🎶
合わせたのはバインミー😍
アジアンTIME٩(ˊᗜˋ*)و
いつもはショートカットするから通らない場所にベトナム料理屋さん‼️
西宮池田町のTinker✨
初めて美味しいバインミーに出会ったよ❣️
なんだったらベトナムで食べたバインミーより美味しいかも～
灘酒に負けないからね
西宮へお越しの際は、灘酒を買ってからTinkerでアジアンタイムをおすすめするです🤩

夢心　純米無濾過生原酒　中垂れおりがらみ
　初夢心。奈良萬の地元銘柄とのことです。軽いシュワ感とモワッとしたアル感のある口当たりから仄かな甘味とどっしり系の旨味。強目の苦辛味できれる後味。今回は冷やでいただきましたが、燗にした方が映えそうなクラシックな味わいの酒だと思います。

備忘錄