光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　HARUJION ハルジオン

夏にぴったりな爽やかな口当たり。開栓で蓋が飛ぶことなく、微炭酸でキレッキレ。ただ光栄菊のグレープフルーツ感ある苦味は感じられず。少し期待していたのでそこが残念。

光栄菊/SNOW CRESCENT(スノウ・クレッセント)/雄山錦/無濾過生原酒
★4.0

初めて家飲みのためにネット購入。
「あべ」を彷彿とさせるバランスの取れた酸と発泡感。一瞬、あべかと思ったぐらい。
発泡感とともに、ライチのような甘味。ほろ苦い酸味がアクセントとなっている。酸味が抑制されているのが食事とのコンビネーションを広げている。
個人的には、米の旨味と余韻がもっと引き出せるはず。

これは居酒屋メニューにあわせたい。とくに、焼き魚や煮魚。通常の日本酒とは異なるため、相当に面白いマリアージュになるはず。
光栄菊は本当にレベルが高い。同じ佐賀の鍋島を脅かす存在になるはず。

税込1,925円のコスパの高さ。最近、夏酒飲み過ぎてたのでパンチありました。

光栄菊　スノウ·クレッセント

かぶとむしを通販購入する際に見つけて一緒に購入。
6 月なのに30℃を超える日が続くが、あえてのスノウ。

周りのプラスチックを外し終わったと同時に蓋が遠くまで飛んでびっくり😵
グラスに注ぐとシュワシュワ感強そう。
飲んでみると…めっちゃジューシー！
何に例えたら良いか迷うけど、果肉の混じった搾りたて果汁のようなジューシーさ。
味は甘みがあるけどこれぞ日本酒と言えるような苦味あり。
開栓後3日経って飲んだら、バナナのような香りでふんわりした甘さになっていた。

一度のんでみたかったけど、まさかのところで見つけた。
きれいな酒ですね。アルコール度数15

アナスタシアグリーン。
いろんな種類があるけど違いがよくわからない。
グレープフルーツの酸味と苦味、光栄菊とはっきりわかる味わい。
和食よりは肉料理とかと合わせたい日本酒。

雄山錦使用、度数14%の薄濁りです。チーズケーキ、レモン、白桃のような味わい。口当たりから酸味が効いて、フレッシュなガス感。最後に少しスパイス。

2023 0614
☆☆☆☆☆

光栄菊（こうえいぎく）

無濾過生原酒
黄昏（たそがれ）Orange
アルコール 13度


光栄菊酒造
佐賀県 三日市町
（みかつきちょう）

光栄菊 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

昨年も気になっていて今年はタイミング逃さずポチッとゲット出来た🎶

梅雨らしいジメジメな日曜日に
しゅぽんと開栓！
あんまり香らないね
キュンとした甘酸っぱさから個性的な苦味
ほんと！オレンジピールの苦味だね
お砂糖の少ないオランジェットみたい😍
めっちゃ好き💕

ご近所のパン屋さんのドーナツと🎶
ずっと変わらないなんでもないドーナツが良き

オレンジのバラと季節のコバノズイナ

非常清爽的柑橘味小甜水，几乎没有酒精感，喝起来完全没有压力

生々しい感じ、レモネードのような甘さで、非常にフレッシュ。