光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 幾望
過去2回美味しかったので今年も期待して買ったそのお味は？
初日より四日目以降が旨くなるとのことだったが初日が一番旨かった笑
初日 スッキリ チョイシュワ
四日目 特有の梅味が主張してくる
七日目 苦味と辛味が出てきてアル感強目に
今年のはさっさと飲みきることをおすすめします。

きぼう　無濾過生原酒
飲みやすい、フレッシュ、フルーツ、少し甘い。

銀座君嶋屋🍶生原酒飲み比べ🍶

飲んだことある光栄菊とだいぶイメージ違う！けどうまい！！

光栄菊　アナスタシアグリーン　無濾過生原酒
はっきり言って全然好みじゃない。
なんで皆これを美味しいと言うのか理解出来ませんでした。

当時は光栄菊がスタートして速攻で大人気に。
菊鷹を飲んで感動した僕は、
またあの菊鷹に出会えるんかな〜!?って期待しまくり。

でも全然違ってました。

低アルコール。なんか個性的な味わい。悪い意味で。
一升瓶飲むのに苦労しました。

今の光栄菊はどうなんでしょうか？

忘備録　2022

光栄菊　幾望きぼう　無濾過生原酒

飲みきり注意！このお酒は空けたてはかなり閉じ籠っていて
ポテンシャルを発揮していない。開栓後4日目で甘味、香りが
大きく開きます。生の熟成感もしっかり有りとても美味しい。お燗はいま一つ、15℃～20℃あたりがスイートスポットか？

幾望

1日目
あと引く美味しさです。
4.2

2日目
バランスが良くなった気がします。
甘酸っぱくて、ややガス感あり、コクも有ります。
4.5

光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒

本日はこちら♪
お久の光栄菊さんは今年2月リリースの新作
過去に杜氏が醸してきた”骨太で濃醇な味わい”を
求める声に応えるべく、シリーズ初となる
高アル＆フルボディ仕様とのことで亀の尾に納得
コレは寝かせるべきと判断して冷蔵庫の奥に
上立ちから濃厚な乳酸香&芳醇辛口
濃いめ洋系の食事に合わせるのがベスト
杜氏の意気込みを感じる一本♪

光栄菊　幾望
今年も変わらず酸味旨味で美味しく頂きました。
光栄菊の中で自分の1番好みな味です。
きっと来年もこいつは外せないやつかなと。