光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み
2020年9月に購入したものです。
冷やしていた為か香りは予想ほどは強くはなかったです。口に含んですぐフルーツ系の酸味がきてバナナような甘い香りがありました。アルコール度数は13なのでグビグビ飲んでしまいました。

光栄菊 GEKKOU 【月光】


雄町同様に、ほんのりと完熟バナナが香るが、味わいはきめ細やかな酸と微炭酸を感じたかと思った直後に、ジューシーとまではいかないフレッシュさある甘さが第二波として。

愛山、雄町は酸とジューシーさのバランスが印象的だったが、今回の月光についてはより酸の存在感と瑞々しさや爽やかさが際立ち、飲み口の軽い大変飲みやすい一杯に。

あえて苦言を呈すれば、光栄菊が飲み手から高評価を付けられているのが物語るように、大変美味しく飲みやすい点は事実であるが、価格として今回も約3000円となるため、このクオリティは値段相応なだけではと思う気持ちが芽生え始める今日この頃。

まあ、それでも光栄菊が入手し易い環境にあるうちは購入してしまいますが。


肥前が美酒、毎度毎度飲む楽しみを与えてくれてありがとう。
美味しゅう御座いました！

光栄菊 SNOW CRESCENT

2度目の緊急事態宣言以降はテレワークで外出機会がめっきりなくなり、ネットでお酒を物色する日々。（←仕事しろ！笑）
同じポチるなら普段見ないお酒を飲みたい！ってことで、今更ながらですが話題の光栄菊をいただきました！

ワクワクドキドキの開栓は勢いよくシュポンと！
上立ち香は桃＋チーズ！
含みは…これが噂に聞くグレープフルーツ！！
グレフル、グレフルとは聞きますが、今まで日本酒にそんな香りを感じたことがなくて…ホンマなん？と思ってたのですが…ゴメンナサイ、ホンマでした！
微発泡ってか炭酸注入してるの？っていうぐらいシュワシュワで酸がジュワジュワ。
果実感あふれる爽やか甘旨苦は完全にグレフルですやん！

これってホンマに日本酒？フルーツカクテルじゃないの？
経験値浅いせいか、新感覚過ぎて一瞬混乱。
自分の中の日本酒の壁がガラガラと音を立てて崩れました。
おいしくておいしくて、前回天美に引き続き2日で空です（笑）

このお酒を買ったら絶対やると決めていたことがあって。
それは…風呂上がりのスノクレ！
火照った身体にシュワーッとジュワーッとキューッと！！
もうビールいらない！（笑）
hayaさん、最高でしたー！！

光栄菊　Hello!KOUEIGIKU 愛山

3ヶ月ほど寝かせています
香りは弱めな柑橘系
ピリッとガス感
ジューシーにウッディーでスパイシーな酸味
初日だからか甘みはだいぶ控え目に感じます
やや渋めな余韻と愛山っぽいコクも感じながら切れます
開栓3日目、口当たりに甘み、余韻に苦みが増してきましたが
バランスは悪くありません

光栄菊らしいウッディーでスパイシーな旨みはしっかりと味わえますが
かなり良いお値段でもあるので評価は抑え気味です

郡山の泉屋さんで買ってほしそうな感じで佇んでいたのを購入。
ほとんど見かけない銘柄なので、期待して購入。

飲んでみると、すっきりした感じ。
食事とともにサクサク飲めちゃいます。
見つけたらまた買います。

光栄菊 SNOW CRESCENT
3,740円/1800㎖
うすにごりの無濾過生原酒。
さっぱりした甘味と爽やか柑橘な酸。
低アルも相まってすいすい。苦味も良いです。
どこか新政ぽさもある。

やっと手に入った光栄菊。ハロー光栄菊雄町。

微発泡プラスジューシー。

さすが今人気抜群なの納得。

皆さんぜひ見つけたら買いです。

光栄菊 HELLOKOUEIGIKU
純米大吟醸 雄町

年始に愛山の方を飲みましたが、
雄町の方が、甘口で軽やかでした。
飲むペースが上がってしまうぐらいです。
ちょっと軽すぎな気がするので、4.5にしました。

しかし、光栄菊が旨すぎて他の銘柄になかなか行けない（笑）

光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生ビール原酒

12月に買ったうちの１本を三ヶ月間おいてみた。
ちょいとマロヤカニナッタノカナ！？
バカ舌には前飲んだときとの大きな違いが覚えられてない。
でもシュワーなジュースは結局うまいのです。
1850円。4.8。

2021.2.21

光栄菊　月光　無濾過生原酒

「香り穏やかながら、怒涛のように酸味と旨味がる」との事で発売と同時に1.8Ｌを購入して寝かせて飲もうとレマコムに保管しましたが、店主から「衝撃的な旨さ！」早めに呑んでみて下さいとの連絡があり居ても立っても居られなくなり720mlを購入しました。絞りまでに77日間かけた光栄菊さん初の生酛系の大吟醸です。
旨い！
この旨さ自分の中では初の5を越えましたね。