光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　SNOW CRESCENT 無濾過生原酒　山田錦

香りは柑橘系
しっかりとガス感
柑橘系の渋みとシトラスな酸味、甘さは控えめ
やや柑橘の皮のような苦い余韻を残しつつ消えます
ガス感しっかりでグレープフルーツサワーのよう
低アルコールでスイスイ飲めてしまいそうです

一番最初に飲んだスノクレ山田錦と比較して
かなり甘さが控えめに、味が淡白になっていると個人的感想
皆様のレビュー通り、少し物足りない印象です
開栓3日目、やや甘味が増し苦み控えめになって自分好みに
評点を0.5上げています

光栄菊　SNOW CRESCENT 雄山錦
2種類飲み比べ
こちらの方が好みでした。

光栄菊　SNOW CRESCENT 山田錦
2種類飲み比べ
美味しいです。
雄山錦の方が好みでした。

光栄菊 月影 Kamenoo 無濾過生原酒

光栄菊 月影 Oyama 無濾過生原酒

光栄菊 幾望 無濾過生原酒

光栄菊 Snow Crescent 2020BY

備忘錄

スノクレ山田錦
昨日は深夜まで飲み会。仮眠後に朝からよく働いて夜遅く帰宅して家族が寝静まってたら日本酒に癒しを求める手が伸びる(貴腐ワイン飲むか少し悩んだけど・・)。シュワピリ。°。°

年末に向かって皆さん忙しい様ですが、私も同じくバタバタしておりますしたが、漸く時間が出来たんで恒例のまとめてレビューです。

「光栄菊　スノークレッセント」

一言で言えば薄い。
これは毎度の開けてから良くなってくるパターンかと思いきや、いつまで経っても薄い。
しかも日が経つにつれ苦味が増してくる。
飲みやすさは有るんですけど、ちょっと好みではないかなぁ〜