光栄菊 （こうえいぎく）

白月です。
飲んだ瞬間は軽いかなと感じますが、次の瞬間優しい甘さと酸味がやって来ます。後味には、ほのかな苦味で食が進みそう！

光栄菊 幾望 無濾過生原酒

2本買って1本は今まで寝かせてました。
購入直後も美味しかったけど、さらに甘味旨味がUPしてすごく濃厚ですね。
今の時期にはやや重いので、ロックや炭酸割りしてみたらめちゃめちゃ飲みやすく危険なほど進みます✧*｡

光栄菊　ハロー光栄菊　愛山
買ってからレマコムで寝かせてました。甘旨でピリピリして美味しいです！いつもの光栄菊とはちょっと違いますね！
ただちょっと高いですね。

光栄菊
黄昏 Orange
無濾過生原酒

光栄菊酒造(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１３度 酒度：― 酸度：―　米：―
5/15(月)感想、香りは弱もの柑橘系。色が少し付いている。味は甘めの甘酸っぱ。オレンジ感が強く、米からこのようなお酒ができることが不思議。フレッシュで、旨味も感じられる柑橘系のお酒。

開栓！2日前は仙薹一升　harujion ALC 15%
香りほのか♬グレフル酸苦余韻♬
スノクレアナスタシアオレンジharujion白月サンバーストかなぁ♪

製造年月2022.02
佐賀県 光栄菊酒造 月光

特定名称不明 八反錦 無濾過生原酒

精米歩合不明

alc.13℃



色合い・うっすら黄色

香り・・柑橘系

含み・・すっとぷちぷち

味わい・グレフルと乳酸感

余韻・・じゅっと切れ、甘みが少し残る

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低アルだが、しっかり旨みがある。
光栄菊の中では酸味控え目。
時間をかけ、変化を楽しみながら飲みたい。

光栄菊酒造(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 白月 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１３度 酒度：― 酸度：―　米：熊本県産神力１００％
5/12(木)感想、香りは弱いが甘い。味は弱い甘さ。光栄菊としては、甘くない。酸味も普通。ちょっと苦味が強い。フレッシュでちょっと苦味があり、柑橘系でなく、米の風味感が強い。飲み易い、飲み疲れしないお酒。

光栄菊 Harujion ハルジオン

本日はこちら♪
光栄菊さんの新作ですね
爽やかな乳酸香
ラベルの色合いに合った味わい
甘み控えめのグレフル的酸苦
常温に近づくほどバランス良く感じます♪

光栄菊 ハルジオン

５月の気持ちいい風の中、
自転車で散歩してたら、酒屋さん発見。
光栄菊があって、４本試飲させてもらった中で１本購入。

香りはそんなに強くない。
少しチリッと酸が口を刺激した後、
白ブドウのような味と淡い渋み。
美味しい。

春野菜の料理とすごく相性がいいと思う。
味の強い料理には少し負ける気がするが、
かといって存在が消えるわけでもない。
この季節にはとてもいい。

今日はがつんと日本酒が飲みたい！
そんな気分の時はやや物足りないかもしれないが、
私はすごく好きです。