天明 （てんめい）

美味い。
モモの香り。
素敵な甘酸味。
食事なしでも楽しめ、どんな食事にも寄り添う。
また飲みたい。
65-14%

天明　亀の尾65　本生　re preparation

福島県のお酒です。

精米歩合　65％
アル度　　14度
酒度　　 −15
酸度　　　 2.1

リピです！
美味しかったのでおかわり買いで買っていましたが、さっそく頂きました！
やっぱり美味しい〜♪
来年も絶対に飲みたいです！！

ご馳走様でした♪

天明　焔山廃酛　特別純米　２回火入れ

メロンような甘さでスッキリとした後味。
他の天明よりもあっさりとした印象ですが、他酒と似たような印象があります。

天明　MITSUGO AQUA 純米生
コンセプト・ワーカーズ・セレクションのお酒。
以前、これの黄色は飲んだ事がありますね。
当然、味は覚えていませんが。。。

確かお米は雄町だったと思いますが、
変わっていなければ一緒かな？

グラスに注ぐと少しだけ濁っています。
ラフランスの様な香りが唆りますね。
まるで白ワインみたいな味がする。
また、少しだけ柑橘系の酸味も感じます。
度数も低くて軽快な飲み口です。

天明 ハート天明

心地よい甘さに、程よい酸味が加わる。何の抵抗もなくスーっと入り、スーっと抜けていく。

あまてらすスペシャル

これ、旨いです。

年一で必ず飲みたいと思うので、評価は「4」です。

天明　中取り零号

最近は熟女系が続いたので、たまにはフレッシュなやつが飲みたくなりました。今シーズン初の新酒です。おりがらみの無濾過生原酒。四合瓶1,375円税込

冷たいのは、スッキリした口当たりで、薄めの甘味と酸味から、ちょいとしっかりめのボディ。全体ではドライでビターな感じ。
少し温度が上がると甘酸が強めに。
お燗は甘味が更に膨らむが、ちょっと締まりがない感じで、いまいち。

フレッシュで良い酒ですが、食事と一緒にと言うよりも、チーズとか乾きモノと飲むのが良さそうかな。

今日はテレワークでした。
最近、仕事が忙しくて残業する事もしばしば。
翌日に響くので少量にしていたんですが、
明日は休みなのでガッツリ行きますよ！

お酒は天明の亀の尾65本生
これまでのお酒をモデルチェンジしたそうで！
さて、味わいはどうでしょう？

少し濁っていて僅かなガスも残っています。
酒度−15度なので甘さはありますが、
心地良いガスと酸味でうまくバランスを
取っている感じですね。

天明 中取り伍号
華やか、甘い、旨い、酸がキレイ！
■原料米:福島県会津坂下産夢の香　
■精米歩合:65%
■アルコール度数:15度
■日本酒度：±0　
■酸度：1.5