会津中将 （あいづちゅうじょう）

記録用

これぞ純米！と言う感じでしょうか？適度な甘さと旨さのバランスがちょうどよい感じです。

福島県　会津中将　夏限定吟醸酒

夏らしい日本酒のお持ち帰りです。
心を擽られましたよ。

どれ、どんな塩梅だい？

開栓音はほぼ無し。
ラムネっぽい爽やかな香りがしますね。
おぉ！?
軽い、スルスル入り込んできやがる。
発泡感が無いアダルトラムネ。ラムちゃん？

このお酒は一発目からいけますね。
生中やらサワー系で慣らし運転しなくともいける。
やり過ぎるかもしれない、やばい飲み心地。

なるほど、夏酒とは良く言ったもんですね。

会津中将夏限定吟醸
淡麗中口。ラムネっぽい香り味わいが夏を思わせます。
6月になり北海道ではウニ漁が盛んになりました。塩水ウニともよく合います。

純米が一番旨いと感じます。

母娘で醸す優しいお酒。ラムネの様な香り。優しい口当たりからしっかりと切れる。春の魚によく合います。

会津中将　特別純米うすにごり

裏ラベルが無いのを久しぶりに見ました笑。
香りは落ち着いており、というか単純に嗅ぐ程度では香りは全く感じませんでした。
ただ、口に含むと微炭酸が弾け、余韻に浸る祭に香りが鼻へ抜けていきます。
とても、興味深く楽しい日本酒でした。

会津中将 純米酒。スッキリした甘みから穏やかな旨みを感じる優しい感じのお酒。お燗にすると、辛さが出てきて、キレも良くなります。

会津中将 純米吟醸 無濾過生

会津中将　大吟醸　八反錦　5
大好きな会津中将！
好きすぎて遂に鶴乃江酒造さんにお邪魔して色々試飲して購入した1本［4000円］
メロン系の香りが高い。味はしっかりしていてまるで原酒のようなコク。後味に酸味と酸味より強めの苦味。そのおかけげでいつまでも飲めるようになっている
料理は何でも合う。牛しゃぶのポン酢合うー！
旨みをぐーっと増してくれる！

友人のコメント
味が強い濃いしっかりしてる。
爽やかですっきりしながらもきっちりと主張している