国権 （こっけん）

明けましておめでとうございます
菰樽　國権　本醸造　
精米65%　アルコール15-16度　
お正月と言うことで、おめでたい雰囲気で新年初めての日本酒を頂きたいと思い開けるのを楽しみにしていた菰樽です。女ひとり酒ドラマ「ワカコ酒」のシーズン1の第1話の鮭の塩焼きで酒(主)演女優　武田梨奈さんがドラマの中で鮭の塩焼きに合わせて國権を冷やで呑んでいたのが印象に残り、今回初めて飲む國権を楽しみにしていました。お正月ですので当然おせちとのマリアージュです。
上立香は吟醸のようにしっかり目に香り、無骨なデザインの菰樽からは想像も出来ない真逆な味わい！酸味は程よく、フルーティでキレイな甘さで吟醸酒のような味わいで後味まですっきりときれいで上品でした。ぬる燗にしてみたら合わない×2、こちらのお酒は本醸造なのですが本当によく出来たお酒で冷やで美味しくガブガブ呑めました。外見と中身のギャップあり過ぎの印象でしたが、そんなお酒も良いですね！　#note85

福島県のお酒。福島県で新たに開発した酒米福乃香。口にするとスッキリした口当たり。淡麗で辛口でスッキリ切れる。濃厚な旨味というより新潟淡麗に近い感じかな。福島らしいお酒からは少しはずれるかも。

山廃らしい酸が心地よく美味しかったです(^^)
燗にして呑んでもいい感じですね

お腹が空いてる時に買い物しちゃいけないって
よく言われるけど、、
ちょうどタイミングが合っちゃって　
買ってしまったクリームたい焼き。
お母さんが買ってくるから太るって
娘からもクリームならぬクレーム。

ま、それはさておき
日本酒に合う！と
生しらすも購入。

何があうのかな？
そうだ、燗にしてみよう。

開栓中の日本酒をいくつか試す。。

国権　純米吟醸　秋あがり
これだ！

温めると立ちのぼる日本酒のかおり
まったりとした後味

国権　山廃純米酒　
精米歩合60% アルコール15度以上16度未満
結構サラサラの辛めで苦味強い。低評価は好みとして。

國権　純米吟醸　生酒

クリアな味わいで、バランスのとれた辛口食中酒。旨し♪

純米吟醸　うすにごり

ツバメ。
低アルのようだが、それほど軽くはなく、どちらかというと旨口な感じ。

ラベルに惹かれて買ってみました
アルコール度数が13%と軽めなので食中酒におすすめだとラベルに記載されていました
口当たりは軽く甘めで酸味を少し感じて、さっぱり美味しいお酒でした

福島県 国権酒造さんの純米吟醸 原酒 儚淡「国権」

スワローラベルでございます。

福島県産 夢の香100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
キリッとした酸味とマイルドなビター酸味。
スッキリヨーグルトな吟醸香。

含んだ瞬間のキレの良い酸味にインパクトを感じました。
甘味、辛口がハッキリしています。
みずみずしく暑いこんな日にピッタリなお酒です。