六歌仙 （ろっかせん）

六歌仙　純米超辛口
精米70%　アルコール15%　山形
穏やかですっきりとした上立香に色味はなく、口当たりは軽い甘みに、すっきりとした淡麗系で爽快感あるキレイな味わい。
かなりしっかりとした苦味にすっきりとした酸味とキリッと爽快感ある辛口が心地よい後口。白身系の刺身と合わせたくなる味わい。　#note78

“柔らかな透明感”─そのふくらみのかたちは旨みに滲んで、喉の奥に立ち昇っていく。一度、ガブ飲みしてみたくなる。水のように、空気のように。頭骨のテッペンから脊髄の水路を通して尾底骨まで、流してみたい。身体で酒を感じてみたい。

蔵の隠し酒 純米吟醸 sururi 生詰

2022年11月頃に飲みました
こちらも結婚祝いで頂いたお酒です
六歌仙の名前は知っていましたが飲んだことはありませんでした
特徴のあるこのパッケージは東北芸術工科大の学生さんがデザインしていて，誰にも手に取りやすい物を目指しているようです

香りがお米の優しさそのものを表しています
喉を通って後に残る香りも米感たっぷりで非常に風味がよいです
日を置くとさらにキリッとした表情になり，とても飲みやすいお酒でした

六歌仙　純米吟醸　あらばしり生　酒房やさく版　3.9
なめらかで柔らかい口当たりの甘旨苦、ちょっと軽め。日を置くと、甘味と旨味が増してきました。

六歌仙　純米吟醸　ひやおろし
2015.09@宅

精米歩合:60%
アルコール度数:15度

みちのく六歌仙純米酒
20230115
　　　　

備忘錄

【ひととき】★★★★ ひととき　純米　六歌仙
８度　70%
発泡性で気軽に楽しんで欲しいという思いがありそうなお酒。
でも味わいは柑橘系の酸味高く結構濃厚な感じ。酸っぱい。8度より重く感じる。けど美味しい。米の旨味をしっかり感じる。注いだ一番最後はオリがたっぷり出てきた。最初から混ぜとけばよかった。 #sakenote
タイプ酸醇　酸4旨3甘1

第12回ニッポンのいいお酒🍶新春編🎍国産スパークリング🍾

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