ほしいずみ （ほしいずみ）

「ほしいずみ 純米無濾過生原酒」

ちょいとお久しぶりの今日はブルーないずみちゃん。
ピンクいずみがメチャ好みやったので、当然期待感ムラムラ。

あ。やっぱりうんまい。
ピンクのヤツ濃い目＝ブルー。
単純にそんな感じ。

なんせガスのプチプチ感がすんばらしい。
強すぎず弱すぎずの絶妙なガス感。
基本甘い酒なんだろうけど、それをガス＆酸が非っ常～に綺麗に上手くまとめてる感じ。
かつ酒自体の味わいがしっかりしていて、ペラい感じがない。
キンッキンに冷やして飲めば四合瞬殺。

それにしても愛知の酒もハズさんなぁ。
マニアックそうなヤツがまだまだあるらしいですけど。
滋賀の酒蔵コンプできたら次は愛知もほじくり返してみよう。


先日、スマホの電波なんて完全圏外の山奥で釣り＆沢泊してました。

釣れたアマゴを焚き火で塩焼き！の予定が一匹しか釣れねぇ。
なんで夜飯は非常食にもってきたカップヌードル。
飲み物は目の前に無限にある川の水(笑)。
さすがに今回は酒は持参しませんでした。

山の夜の漆黒の闇は、無人島キャンプとは違う孤独感があります。
なんなら熊や鹿と触れ合いたい(笑)。

なんてこと思っていたら案の定、その夜恐怖体験しちゃいました🥶

続く。

備忘録
ほしいずみ 辛口 純米酒
辛口で切れ強い。熱燗向け

星泉 協会7号酵母 無濾過生原酒

シュワ→少旨、酸〜少苦

甘くなく、スッキリ、グレープフルーツ

星泉 協会9号酵母 無濾過生原酒 うすにごり

少シュワ→甘少酸、苦〜

爽やか、グレープフルーツのような苦渋

No.6 無濾過生原酒。

協会１０号酵母
無濾過生原酒
うすにごり

横内さんのFBで、まるで梨の様な、、、
速攻でお願いしました😅

まぁ〜果物ですね〜🙆‍♂️
ピリチリ甘うま〜😍

グビグビ呑めちゃいます😅

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))　

ほしいずみ 純米吟醸
今日は色々な名馬が亡くなる日でしたね
一つ前の花陽浴はまだ残ってるけど
どうしても今日開けたかったので
酒屋の福寿箱から出て来た目玉です
スッキリとした飲み口だけど
ピリッとしっかりとした辛口で
これはなかなか面白いお酒ですね
店先で並んでるのを見た事ない分
それに相応しい一本

ハム競馬のお時間です
フェブラリーステークスですね
それと同時にSAKETIMERの会合があります
ちょーーっとやる事が多くて途中参加に
なりましたが奇しくも
出走とタイミングが一致します
どういう事かっていうと
当たったら僕の奢りです
そんなわけで今回は穴狙いです
馬連Box 2 6 7 10
今回は珍しく高めのオッズで
印を付けました
という訳で明日よろしくおねがいします

「ほしいずみ 純米吟醸 無濾過生原酒」

ふるさとで届いたほしいずみちゃん。
密かにかなり期待していた銘柄です。

ほんのりピンクなラベルに、しんぼーたまらーん！と開栓。

うーわ、うんまっ！
甘いだけ感満載の見てくれに反し、しっかりコクうま＆ガス＆蔵の個性。
特にプチプチ感がすんばらしくエエ仕事してます。
コレは文句なくうんまいです。
こりゃもう一本ある青いヤツにもムラムラするわ。


という訳で唐突に2022ベストオブイッピンの発表(笑)。
栄えある1位は、ワークマンの「メリノウールシャツ」！
特に2900円のミドルウェイトのヤツはヤバい。
コレ着るともうヒートテック着れません。
暖かい、蒸れない、汗冷えしない、臭くならない。
見かけたら即買い推奨です。

裏技でユニクロのエクストラファインメリノセーターを、下着代わりに着るのもアリです。

なんの話し？(笑)

2023 3本目

星泉　協会7号酵母　無濾過生原酒うすにごり
夢吟香
al.16％　精米60％

焼き鳥屋さんで頂いたお酒。
愛知の酒米を使用しているようで、夢吟香です。
甘みのあるフレッシュ酒です。
ベタつきはなくて、爽やかな甘み。

吟醸造りとのことですが、香りは抑えめで、
柔らかいお米のいい香りです。

最後の一杯で頼んだので、もう少し飲みたいお酒になりました。
とても美味しいです！