亀乃世 無濾過生原酒
何と言っても、アルコール度数21というのが最大の特徴です。香りから非常に重みのあるお酒と分かります。粘性も大きいです。口の中でぐぁぁっと広がり、舌が少し焼けるような感覚になりました。精米歩合が70％ということもあって、旨味が非常に強く、度数がそれに拍車をかけるといったイメージです。酒屋の店主の方に強く薦めていただき購入しました。生原酒の美味しさを体感させてくれた、思い出の一本です。
スペック
精米歩合：70％
度数：21度
日本酒度：＋11
㍿ 亀田屋酒造店(長野県松本市島立2748)
https://www.kametaya.co.jp/item/
