田酒 （でんしゅ）

山廃仕込　特別純米
山廃っぽさはほぼない。後味で若干感じるかなって感じ。
フルーティー感はないけど、甘さはそこそこあってアルコール感も強い。
ふくよか。苦みもある。

田酒　極醸

香り
オレンジメロン　花崗岩

味わい
フレッシュ　滑らかでシルキー　舌を染み込むように上品な糖蜜の甘味が広がる　メロンハーゲンダッツ

感想
午後2時、喫茶店のカーテンに纏う日差し、メロンクリームの洋菓子

田酒 R2 華吹雪 純米酒

田酒 特別純米酒 秋田酒こまち
開栓と共に甘やかで爽やかな青林檎系の上立香😋
程よい甘み＆程よい旨みが広がって、スーッと余韻長く酸＆辛でスパイシーにキレる😆
定番の華吹雪に比べて、コク旨いジューシーな一本〜😁

田酒　特別純米酒　秋田酒こまち

バランス良く相変わらずうまい

こちらは毎年楽しみにしております。田酒の新酒　特別純米生　香りは洋梨の様にフルーティーでふくよかな旨味にフレッシュさが有りながらキレも良く今年飲んだお酒でも3本指に入るかな。温燗を付けましたが味の膨らみも増し透明度も出たような。田酒は決まったお酒しか飲んでないですが飲むたび思うのはこれが一番美味い！年末の干支ボトルと年明けの純米吟醸生うすにごりも楽しみです！

田酒 特別純米 生

やっぱり生酒は開栓直後が格別ですね。

田酒　純米吟醸
秋田酒こまち
2025年9月18日購入

田酒　純米大吟醸　四割五分
吟烏帽子
2025年5月8日購入

思ったより香る。乳酸系の香り。まろやかさが飽きさせず、さすがの仕上がり。、