田酒(でんしゅ) - ページ223 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.0

田酒* 純米大吟醸山田錦45%
たしか昨年はこの四割五分シリーズでもこれだけ四合瓶がなくて断念した記憶があり即買い。
上立ちは強めというか重めの甘吟香、２盃目以降はこなれてきて華やかに、そう鍋島の純吟山田錦に似ている。味わいも甘旨フルーティーで滑らか、やはり鍋島パープル似だが、こちらの方が酸がハッキリしているので、よりスッキリ感あり。
（２日目）うーむ、甘旨酒ではあるが、酒粕臭も感じるように、、、鍋島と違って劣化早そう、、、
（３日目）劣化の速さを感じたものの敢えて３日目まで残して確認したが、不思議と嫌な酒粕感は減って
、と言っても甘旨酒感はまったくなく辛苦が増えスッキリした印象。この３日での変化は、４．０⇒３．０⇒３．５。満足度ルールはピーク時選択なので、初日の４．０だが呑みキリが良し。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月28日
ちり
5.0

非常に美味しい

2021年11月27日
Inusuke
5.0

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち

これは美味かったです
フルーティで苦味もなく後味はすっきりドライ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月27日
ぼんぼん
4.5

田酒　純米吟醸　百四拾

うまい！！

すっきりとした飲み口
からの華やかな甘味と旨味
なんとなく林檎な印象

こちらも久しぶりに立ち寄った
酒屋で思いがけずゲットした一本！

特定名称純米吟醸

原料米百四拾

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月26日
つまみ空豆
4.0

純米吟醸
白

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2021年11月25日
マイル丼
4.0

爽やかなすっきり旨味と甘味。
純で雑味もなく飲みやすい。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月24日
後半記憶が無い
3.5

田酒純米吟醸百四拾紅葉

リンゴ系の華やかな香り。
口に含むと、さらっとした飲み口で米の甘さと苦みが先行、その後にピリッとしたアルコール感、酸味はそこまでない。
苦みが最後まで続くのでキレは良い。キレイなお酒という印象。

2日目以降は落ち着きつつあって、ぬる燗はバランスが良くてコメ感・香りもほどほどに立つ。

美味しいけど期待値が高い分、こんなものかなぁというのが正直な感想です。
　

特定名称純米吟醸

原料米華想い

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月24日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年11月24日
たいこ
4.5

田酒純米吟醸山廃

この田酒は初めていただきます(一升瓶:3740円)
山廃のイメージとは全く違い、すっきりしたフレッシュ感がありガス感も適度にあります。
田酒では彗星の次に好みです。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月23日
タマコン
4.0

田酒特別純米酒生詰 ★4.2
1,800ml 3,000円
202108購入

香りは穏やか。
口に含むと、少しの甘さから米の旨味がグッと来て、その後酸味や苦味は控えめにスッとキレる。
この口からスッと消えていく後味は田酒ならではで、ついつい杯が進む。

華やかさはないものの、米の旨さを感じさせる美味しいお酒でした。
どんなシーンでも合いそうなので、家に常備しておきたい一本です。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月22日