田酒 （でんしゅ）

忘備録2020年7月
奢られ酒。週末 家飲み何飲もうかしら。

秋田酒こまち40

吟醸香含めイチゴだこれ。
前半から生かと思うほどハジける酸味(流石に火入れの味だけど)。酸味が引いた頃に旨みと甘み。余韻は中程度。温度が下がってくると、酸味が長引いて、鼻にバックドラフトしてきて、リンゴっぽく非常にエロい。薄ら苦味も出てくる。
おすすめ。5点。酒こまちの高精米は美味い。
旨み＋酸味＋苦味=エロス

購入価格　１５９５円

田酒　特別純米　生酒

田酒　特別純米酒

甘〜旨酸〜少苦少少辛〜

透き通ったキレイな旨いお酒、フルーティ感もあり

温度上がると甘味↑

この値段でこの味は素晴らしい！、コスパ良し！

佐賀の酒屋さんにて、見つけてしまい思わず購入

田酒 純米吟醸 百四拾

古城錦45

淡麗かと思ったら、旨みの追っかけリーチが来て、さらに酸味もリーチして、結局酸味がパッツモ裏3しちゃう感じのお酒。
クリア感含め、出羽燦々っぽい。

はじめてぇの田酒。
これは好きです！
大治郎、一博なんかを彷彿させる
旨味、酸味が濃いくて、
バナナ、ヨーグルトの香りがありつつ、
舌触りはガツーンと痺れる感じ。
甘みは感じつつも控えめで
食べ物の邪魔しないやつ。
これは好きやなぁ。

青森三ツ友恵[レイメイ]の田酒バージョン。とても穏やかな味わいです。八仙のキリリとした感じが弱めで、このシリーズでの飲み比べの醍醐味を感じます。とてもスムーズに飲めちゃう、美味しい酒です！

青森県 西田酒造さんの純米大吟醸 「田酒」

やっと華金！
今宵は豪華な飲み比べ！
秋田県産 秋田酒こまち100％　精米45%

ではいただきますε-(´∀｀; )

すっと乳酸の香り。
プチプチシャーっとくる酸味、薄っすらビター。
コチラもフレッシュフルーティな吟醸香。

コチラは酸が際立ちとても飲みやすいですねぇ〜

お米の甘味をしっかり感じながら酸が際立ち余韻を消し去る感じです。
スッキリしていて凄く綺麗です。

美味しいですねぇ〜(^^)