田酒 （でんしゅ）

やはり山廃っぽく雑味がある。ちょっと塩っ気のあるものをアテにして飲むとちょうどいいカンジですね！
一升瓶やからなかなか無くならんね笑

田酒 NEW YEARボトル2021
純米吟醸 生酒
精米歩合50% アルコール度数16度
華想い100%

ちょっと遅めのNEWYEAR。
今日は豚の角煮で一杯。

リンゴのような上立ち香。
ピチピチシュワーな爽快感。
ピリッとしますが、
甘旨口がジワジワっと押し寄せます。
やっぱり田酒は美味しいです‼️

山田錦はやっぱり美味しい。田酒らしい

花想い100% 自分の好みより少し外れる。

田酒 特別純米
精米歩合55％ alc16％ 1800ml/3,190円
スッキリとした中に米の甘味みが感じられる
苦味もあまりなくすいすい飲める

精米歩合55%の特別純米酒。上品な艶のある味わいだが、スッキリ切れて食事を邪魔しない。流石の安定の美味さ。

華想い50 桜ラベル

ナイスラベル。
じとつく甘酸の香り。

淡麗の中にうっすら甘みがあってメロン的鼻抜と酸味。
黒龍の大吟醸の骨格をすこし解した感じ。

今年の初めに家族で集まって飲んだヤツです(>_

開封して数日経ちます。
開けたばかりは芳醇な甘味でしたが、少し置くと酸味が増しキレキレな味わいに。
しっぽりタイムには最高な味わいなんだな〜

田酒　純米大吟醸　斗壜取
年末リリースの斗壜取、次男の誕生日のお祝いに開栓！
昨年同様とてもきれいな飲み口です
温度が上がるに連れ良い香りが出てきます
また来年楽しみです！