雪男 （ゆきおとこ）

雪男　純米酒

常温、お燗（50℃、58℃）試したけど、燗にしても負けないしっかりとしたお酒。口に含んだ瞬間重さを感じるけど喉を通る頃にはさほど重さはなくなる。新潟っぽいお酒。温度差上げても負けないとてもしっかりしてる。

雪男 純米酒

燗酒用に買いました。淡麗辛口なお酒

YUKIOTOKO sakeyell

越淡麗・山田錦・美山錦・雄町・五百万石の純米酒ブレンド。

混ざり合った複雑な味に対して後味はさっぱり。

ブレンドしてるだけあって料理は何でも合う感じです。
複雑さを味わうには単独で飲む方がいいかなぁ。

雪男 純米

ラベルのインパクトから購入。

甘い香りからの、スッと消えるすっきりさ。

軽く飲める飲みやすい一本でした。

酔すぎていた為味を思い出せず。。
薄っすらと甘め、ちょい重という印象。

【雪男 sakeyell】
フルーティさはありませんが、米の旨み全開です。こうゆう酒の方が飽きなくて本当好き。山田錦や五百万石等の酒がブレンドされたお酒ですが、うまく調和して美味しいです。
ジャケットの雪男がかわいい(^ ^)

スッキリして飲みやすい。
キンキンに冷やした方がいいのかな？
やや辛口な気がするけど、素人なんで、あまり参考にしないでください…

YUKIOTOKO sakeyell
おんなじアッサンブラージュでも、昨晩は結局、仙禽さんじゃなくて雪男さんに。鶴齢さんらしい辛さはありつつ、色んなお米の甘さが少しずつ顔を出して表情豊か。味の濃いおかずにも負けない食中酒です。

簡単に言えば淡麗辛口な味わいだけど、酒米のブレンドがバランス良くて飲みやすい。

今宵は会社をやめていく５年前まで部下だった奴の送別会。三人でね。良く呑む割烹屋で、ワンカップ酒。
越後酒ながら、やや芳醇な呑み口で、果実感のある緩やかな酸味。甘味はご飯程度のもの。食中酒ですね。