楯野川 （たてのかわ）

清流　楯野川　純米大吟醸　出羽燦々　精米50%

正直言うと、純米大吟醸のわりには、香り・味の華やかさが薄い。良く言えば、スッキリしていて湧水そのものな感じ。私的には、水っぽさがちょっと不満足でした。

しっかりしたスパークリング酒、甘過ぎずスッキリでした。

実は去年の夏に飲んだやつ。なぜか日本酒の豊富なセブンで購入した。美味しかったと思うけど思い出せない^_^。

近所のスーパーで買った楯野川純米吟醸。開栓と同時にフルーティな香がして、しっかり吟味もあり、やはり楯野川は美味い。

楯野川　純米大吟醸　雪女神
スッキリテイストでやや辛口
味わいが綺麗すぎるため飲む人によっては物足りなさを感じるかも

酸味強め

盾野川 純米大吟醸

初盾野川さん。水のように抵抗なくするする飲めるクセなし。
鳥料理と相性良かったです。

源流 楯野川 純米大吟醸 ひやおろし

一度口に含むと酸味が広がるが後味を残さずすっと消える。
とても飲みやすい。美味しいお酒です。

楯の川のヨー子。
讃岐くらうでぃと異なり、これは本当にヨーグルトが入っているよう。面白い。
いただきもの。

楯野川 純米大吟醸 冷おろし。夏の間の貯蔵によりコクと旨味があります。これまで飲んできた楯野川はフレッシュな味でしたが、冷おろしだとこれだけ変わるのかと驚きです。私は少し麹の味が勝つこの味よりも、フレッシュな楯野川が好きですね。2019.9.18自宅にて。