荷札酒 （にふだざけ）

新潟県 加茂錦酒造さんのしぼりたて純米大吟醸「荷札酒」

八反錦は確か飲んだことなかったので購入してみました😊

広島県産 八反錦80% 精米50%


ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリな香り。
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
柑橘テイストフレッシュ吟醸香。

酸味がちょっと強めでキリッとさせてます。
甘味を感じた後それがすぐ訪れます。

バランスは酸味よりでございます。

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸

これはもう一杯の芸術品だと感じた。
その超絶フレッシュな香りに鼻腔がくすぐられる。五百万石を溶かし込んだこの味わいは、まさに職人の技と新潟の恵みを感じさせる。果実香が広がり、口に含む瞬間、柔らかな口当たりと共に広がるジューシーな旨み、これぞまさに日本酒の粋。

そのフワッとしたナチュラルな質感は、まるで自然そのものが香るようで、好みの一杯となった。洋ナシやキュウイのような風味が、口中に爽快な酸味とともに広がり、余韻に残る。もうね、センス良いお酒の極み。

価格もコスパが良く、これは是非リピートしたくなる逸品だ。新潟県の誇りを感じながら、優雅なひとときを楽しむことができた。

原材料: 山田錦、五百万石
精米歩合: 50%
アルコール度数: 15度
産地: 新潟県　加茂錦酒造

荷札酒　紅桔梗

備忘録

荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み しぼりたて

リピ
備忘録

荷札酒　純米大吟醸　黄水仙

2023.12＠宅



低アルだけどしっかりとした甘味と旨味、雑味のない優しい味わい。止まらない系。


原料米：雄町

精米歩合：50％

アルコール分：13度

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 しぼりたて 出羽燦々

甘いい匂い→甘少酸甘〜少少苦

甘くてとても飲みやすい

荷札酒　純米大吟醸　紅桔梗

甘い味わい　非常に飲みやすい
ややガス感あり
荷札の中で一番の好み

甘さは軽いもののめちゃ美味い。
普段純米大吟醸は？？？なことが多いけど、これは美味しいでございました。

さっぱりしてるんだけど、しっかりとした甘みがある。

荷札酒　黄水仙

これはあれです。
R指定の乳酸菌飲料。
日本酒が飲みたい時に飲むヤツでは
ありませんが、薦めると喜ばれます笑