風山漸 （ふうざんぜん）

山形駅前にて②

今まで飲んだらじょーもんの中で個人的にはベスト。
うめ～

これは初めて出会う衝撃！香りはビネガー、味は白ワイン。酢酸イソアミル系が苦手だった時は受け付けなかったと思いますが、今は大歓迎です👍

風山漸　特別純米酒
山形出張でらじょうもんの店舗で購入。
キンキンに冷えたより少し常温に戻りかけたときの方が美味しい。
酸味がポイントですが旨味もあってさっき飲んだ而今とは全く別ものですね。

laJomon風山ぜん(漢字出てこない！)
　特別純米酒

以前話題になっててお譲り頂いたお酒。
ちょっと記憶薄れてるんですけど、酸味の造りとか結構複雑で一口で美味しい！っていうより、ゆっくり飲んで「あぁぁ美味しい、これ」ってお酒！分かる？

風山漸
@日本酒と西公園

若乃井さんのブースでもう一つ提供されていました

若乃井と比べると非常にバランスが良かったです
モダンさも感じつつ、美味さがしっかりしています
これはまた飲みたいなと感じました！

早速、風山漸火入れをいただく😄

どちらも旨いが、火入れの方が好み。
これってホントに濾過&火入れしてるだけの違いなの？？
アッサンブラージュしているように感じるのは気のせい？🤔

一升瓶買って大正解😄
呑みたい人はあづまやさんにぜひ！まだありますよ～
#日本酒好きな人と繋がりたい

若乃井酒造が醸す風山漸　特別純米酒
これはなかなかのお味！
ラベルもモダンな感じですね〜
風彡の登録ならあったけど、
こちらは運営さんに登録してもらいました😅