山形 / 酒田酒造
3.99
レビュー数: 1010
上喜元 純米大吟醸 ともに 火入れ フルーティで甘い香りがする。 甘さもあるが酸味も強めで後切れが良い。余韻長め。 全体的にすっきりしているが、バランスが良い。 人肌燗にしたら酸は立ったものの全体的に丸みを感じた。 4.1点。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年8月9日
月夜 13度の低アル 柑橘系の爽やかなにおい 酸味があり、さっぱり、すっきり。 甘くないジュースみたい。夏酒~!美味しかった。
特定名称 純米吟醸
【上喜元 白明かり白麹仕込生】これは完璧に「柑橘日本酒‼️」 ただ、酸味はそこまでは強くは感じないので、「旨味を重視した酸味は」という感じなのでしょうか。冷しゃぶを肴にスルスル~っと。。。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2021年8月8日
亀の尾の酒なので上亀元だとか。 しずく取りで期待しましたが残念ながら普通でした。
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒
2021年8月7日
若干乳酸系ですがスッキリしてて、低アルで飲みやすいです(^.^)
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年8月5日
生のアル添、1000円以下なので味はインパクトに欠けるが、可もなく不可もなく何にでも合わせられると思う。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年8月4日
上喜元 「ともに。」純米大吟醸 スペシャルブレンド 花の様な甘さと乳酸系のサッパリとした酸味。 飲んでみると甘さは控えめで、ミネラル感のある口当たり。 冷やして飲むと膨らみはないが、シャープで締まりのある酸味がスラッとボディでなかなか。 常温だとクセはあるものの少し膨よかに、 しかし温めるとガリガリボディでイマイチ。 しっかりと冷やすのが吉か。
2021年8月2日
仕事が一段落し、久しぶりの家でのリラックスタイムです。 息子に渡された雑誌「女性セブン」2冊を熟読しながら山形と愛知のお酒を頂いております。 あっ、これから侍ジャパン、アメリカ戦応援します!頑張れ日本!
上喜元 純米吟醸 生詰 20210723
2021年8月1日
上喜元 純米吟醸 但馬強力 20210723
原料米 但馬強力