十四代 （じゅうよんだい）

ふわっと薫る、味わいは上品で綺麗。香りも優しく主張しすぎない。単体でまずは楽しみたいお酒。

純米吟醸　磨き35%
綺麗ながら濃厚な味わい、香りも華やか。美味しい、飲んだ瞬間に思います。35%でこの味表現は技術力を感じさせますね。感動の一杯です。言わずもがなですが、初手で飲みたいお酒。

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

記録用

高木酒造 十四代 角新 中取り 純米 無濾過

2023/02/02 小料理ゆあさ
十四代 龍の落とし子 大極上生

十四代、秘蔵酒。
日本酒の芸術品とも言われている秘蔵の純米大古酒。
四合瓶で１８０００円。定価っておばちゃんは言ってましたが…値上げの波でけっこう高くなったみたい。
でもこれはそれだけの価値はありました。
星は過去最高の星５.５くらい！
長期間氷温貯蔵熟成させた古酒なのですが…古酒なんかじゃありません。作りたてほやほやのフレッシュ感にはびっくり。
それでもって３５%精米なのに味に深みとなんとも言えない甘味と香りとで…初めての秘蔵酒は最高でした。
超冷え冷えで届いてそのまま勇気を出して開栓したので、出荷されたおいしさそのままを味わえたんだと思います。
この一本は、先日、山形に出張に行った時にいつもの酒屋さんから若干…無理矢理買わせていただいたものです。
おばちゃんに、倉庫の奥に隠してある特別な一本を売ってくださいって流れで…。聞いてみてよかったです。
ま、そのほか、ワインやら朝日鷹やらいろいろと３万円以上買わされちゃった（買わせていただいた）んですが。

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

おりからみ荒走り生酒

十四代おりがらみ荒走り生酒
20230128