十四代 （じゅうよんだい）

純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 角新

雄町を買いに行ったのですが、生酒があったので
こちらをチョイス(๑˃̵ᴗ˂̵)
酒造り上手の高木さん、安定の旨さです( *´艸`)

初めて十四代を飲んだ。本当に美味しいですね！
香り：マスカット
口に含むと: 甘味と酸味。 やがて、合わさりながら広がり芳醇な旨味に変わる。 心地よい後味。 芳醇旨口酒。

商品名：十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町 生詰 1800ml
酒別：日本酒　純米吟醸
原材料：米、米麹
原料米：岡山県産赤磐雄町80%使用、国産米100％使用
精米歩合：50%
アルコール分：16度
保存方法：冷蔵
醸 造 元：高木酒造株式会社
産地：山形県

香り、お酒、口に含み華やかにひろがり、旨い❗旨い❗
濃いめの肴に合う

十四代山田錦使用純米大吟醸(精米歩合35%)。最初に感じるのはわずかな発泡感。その後キメが細かく奥行きの深い甘みが出てきて、飲み終わりには米の豊潤な香りがいつまでも続く。各パートの味がそれぞれ主張し過ぎず、味の変化がスムーズで一体感がある。もう「酒」という感じではない。いつの間にかに酔っている。

中取り純米　無濾過生
生酒タイプの家飲みは初めて。

非常にフルーティーで、旨旨でした。

秘伝玉返し

十四代　角新　純米吟醸　出羽燦々

開栓直後酸味を感じ舌がピリッとするが、そのあとは口や鼻にフルーティな香りが広がりあっという間にスッと消えていく。。出羽燦々旨い

昨晩は大学時代のサークルの同期会。
仕事を終えて大江戸温泉物語で一風呂浴びてからのタワマン宴会。持参したのは十四代◎
半年以上のレマコム寝かせでやや老ねた香り。後味にやや癖のある酸味を感じましたが、全体的にはさすがの高木酒造(’-’*)♪
普段日本酒を飲まない同期もこれは旨い！とがぶ飲みし、夜中の二時を過ぎた頃、一升瓶を空けました☆

角新大吟醸生酒。「BY1本目の大吟醸槽垂れ酒」とあります。瑞々しい濃厚芳醇フルーティー。@串駒本店

龍の落とし子 大極上生。柔らかな甘みとジワっとくる旨味と締める酸味。上品で落ち着いた感じではあるので口開けフレッシュなのも飲んでみたい。@串駒本店