山形 / 高木酒造
4.62
レビュー数: 3381
十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町50% 生酒 久しぶりの赤鬼の締めは中取り赤磐雄町と中取り純米。 十四代といえば個人的には愛山との組み合わせが好みだが、雄町との相性もかなり良い。こちらの果実感は巨峰のような濃い味の葡萄、半合なんてすぐになくなってしまう。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年4月20日
十四代 超特撰 純米大吟醸 生酒 播州山田錦35% 久しぶりの赤鬼は十四代4種を最初と締めに2つづつ。最初に極上諸白と超特撰を。 上立ちは白桃様の甘吟香、こちらも十四代らしい果実甘が口いっぱいに広がるが、諸白よりも少しだけすっきりしていて透明感抜群。もっとじっくり味わいたいが、この2種は分量制限がありすぐになくなってしまった。嗚呼残念。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
十四代 極上諸白 純米大吟醸 生酒 国産米40% 久しぶりの赤鬼は十四代4種を最初と締めに2つづつ。最初に極上諸白と超特撰を。 極上諸白を呑むのは初めてな気がする。十四代らしい芳醇なメロン香、果実味溢れる甘がねっとりとしているが、ほど良い酸がエッジを立たせてくれて意外にすっきり締まる。
さすが十四代。 かなり、美味しいです。 ただ、どれも似すぎてるので感動が半減しますわ。 面白みに欠けると言うか楽しみが無いと言うか(笑) 贅沢な悩み言うてますわ(笑) 味は美味しいし好きな味です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年4月16日
中々、こんな酒ないですよね。 この味は中々出せないのでは。 ただ、味わう意味での面白みには欠けちゃう(笑)
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
2021/10/23
アテは全く要らないですね(笑) 美味しいのは間違いないですが。
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
さずがの十四代。 初めての赤磐雄町。 90mlなんて一瞬ですね。
十四代って美味しいんですけどね。 とろとろ蜜の味でアテは何も要らないですね。 ただ、なんだろう。
原料米 白鶴錦
十四代 純米吟醸。言わずと知れた酒です。久々に飲みましたが、やっぱり美味しい酒ですね。料理も美味しく、久々に十四代の美味しさを堪能しました。2023.4.13大阪なでしこにて
2023年4月14日