十四代 （じゅうよんだい）

十四代 純米大吟醸 大極上生 龍の落とし子35%
続いて同じく十四代自社開発３酒米の中のひとつ、自分の名前からネーミングをしているくらいなので他所には出していない秘蔵っ子の龍の落とし子の大極上生。こちらも華やか吟香、そしてまったり甘旨はとろみを感じるほどだが、酒未来よりシュッとしている。

十四代 純米大吟醸 生詰 酒未来35%
新酒３種の後は純大クラスに移行。通常これだけ磨くともっとクリアになってくるが、まったりとした甘旨が薄まることはない。十四代自社開発３酒米の中でもっとも多くの蔵に分けている酒未来だが、その華やかで奥行きのある甘旨感が各蔵仕様で愉しめるのは素晴らしい。が、やはり本家のは格別。

十四代 純米吟醸 角新無濾過 中取り 新酒生酒 国産米50%
十四代新酒３種、最後は中取り。比較的入手できる十四代四合瓶「無濾過中取り純米55%生詰め」の上位酒生酒だが、正直十四代自体の造りが綺麗なので良い意味で中取りの意味があまりないように感じる。新酒３種の中では封切りだったこともあり一番フレッシュながら、なぜかコクも感じられた。

十四代 純米吟醸 槽垂れ原酒 新酒生酒 国産米50%
十四代新酒３種の２種目は槽垂れ原酒だが、正直本丸まで純米になってしまうとすべてピチピチフレッシュだし、槽垂れ原酒だの中取りだの言われても、呑み比べればたしかに違うのだが、正直その違いはほとんどわからない。 原酒とあるが今日呑んだ５種の中では意外にスッキリした方でバランス良し。

十四代 特別純米 角新本丸 新酒生酒 国産米55%
十四代新酒３種、まずは定番本丸の１２月限定生酒、それも今年はいつもの本醸造ではなく純米！フレッシュ＆フルーティー、毎年呑んでいるわけではないので、十四代の新酒を呑めるのは幸せこの上ない。特本の時はそれとはわからないほどの純米感があったが、純米になって相応の味わいになったか。ところで純米になっても「秘伝玉返し」表記はそのままだが、「添加されているアルコールが自社製の純米粕取り焼酎であることに由来」とのことだったはずが、由来自体が違ったのか名残りなのか、、、

運良く手に入った一升瓶。上品な甘みが口に広がる。甘過ぎずスパッとキレるのも十四代。1週間ほどかけて飲んだけど全くダレなかった。

備忘録として

十四代　本丸

正月の親戚の集まり用に確保してたヤツを開栓。

多くを語らずとも、やっぱりいつ飲んでも美味い。

ただ、値上げしてきてだいぶお得感が薄れてきたような。現在3000円弱。
昔の値段なら滅茶苦茶コスパ最強だったのにな～。

十四代　角新本丸

角新本丸が特別純米になったようですね。

第一印象はとにかくジューシー。
他のハイスペックな十四代より軽快で
スッキリ爽やか。値段は少し上がったようですが
スイスイいってしまう系です。

なんだかんだで本丸が一番美味しいという声を
よく耳にしますが、この清らかでジューシーな
青林檎感はどう受け取られるのでしょう🤔
あ、でも純米は角新だけですかね⁇

十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒 300ml
遠出して行ったとある酒屋さんで見かけてええーっ？とビックリして即購入決断しました。店頭に並んでいる2本とも買っていいとのことで興奮気味に2本手に取ってお会計したら300ml瓶で一般的な四合瓶の純米大吟醸くらいの価格で再びえっ？となりました。ただ相場を調べるとそれが定価で転売品とかは今日買った価格の4倍とかそれ以上の値段がついていました。十四代は居酒屋で飲んで以来生涯2回目で前回は色々飲んだ後の注文だったのと一緒に飲んだ朝日鷹のインパクトが強すぎてあまり印象に残らなかったのですが、今回素面の状態で飲むと今まで飲んだことのないような口当たりに驚かされます。華やかな感じの味わいのお酒は良くありますがなんというか全体の完成度が高いですね。日本酒界の頂点に長年あり続けているのも素人ながらちょっとだけ分かった気がします。

備忘録
十四代　吟撰
珍しく四合瓶を呑む
十四代ながら玉返しと同じアル添酒
十四代であってもアル添酒は純米に比べると一格落ちる
されど十四代それなりの味わいを持つ