流輝 （るか）

流輝　純米吟醸　桃色無濾過生
　ピンクラベルにピンク色の酒、さらに低アル、甘口好きにはピタリの予感がします。
　ベリー系の香り。トロッとした口当たりからデザートワインのような甘味爆発。一口目のインパクトは今まで飲んだ酒の中でも有数の強さ（初めてボーミッシェルを飲んだ時を思い出しました）。
　ただ、杯を重ねるに従い少しもっさり（「甘ったるい」に近い甘さ）と感じるようになり、低アルではあるのですがあまり杯は進みませんでした。
　乾杯の一口、またはデザート的な最後の一杯に向いているように思います。

流輝　純米吟醸　桃色無濾過生　松屋酒造
五百万石精米55%. 52%使用
山田錦　精米60%. 48%使用　アルコール10%
赤色酵母由来の白濁した薄いピンクの色味があり、口当たりは白桃やメロンのような甘みにシュワ感がしっかりでフレッシュ、柔らかな味わいに、はっきりしたキレイな酸味、苦味は少し強め後口までジューシーさがあとを引き、低アル甘めでスイスイと飲めます。　#note78

流輝　無濾過生純米吟醸　山田錦

ジューシーな甘味ある香り。
味は意外と甘味より酸味が強め。
飲んでいると、近い味のお酒として田中六五が浮かびました。
関東圏の日本酒はフルーティーでサッパリしたものが多い傾向があります。

流輝(るか) 純米 夏囲い無濾過生

「流輝 純米 夏囲い無濾過生」は清涼感のある瑞々しい香り綺麗な旨味・甘味と爽やかな酸が広がる透明感のある上品な味わいです。
群馬県藤岡の若手農家福田農園様の作る福田農園米を使用して醸されたお酒にオリを絡めた季節限定酒です。
アテは豚肉のプルコギ風。うまいうまい😋😋

流輝 純米 夏囲い生 税込1793円

含むとメロン香とアル感
シルキーなオリのバナナ旨味
後半は酸味と鼻に抜ける辛口で爽快

お米は朝日と亀の尾でおりがらみの楽しいスペック
後半の爽快感は夏っぽいけどいつでも美味い酒

最近ニュースはどこも備蓄米ばかり
何時間も並んで購入できたらガッツポーズ
選挙も近いのでどこぞの支援団体かなと思ってしまう
我が家は自家製米なのでこの時期は家族総出で田植え

流輝 純吟 無ろ過生 五百万石 税込1914円

含むと酸味と程よい旨味
優しい甘味と苦味の調和
ジューシーさはあるけど苦味で抑えめ
フィニッシュに鼻を抜ける辛味でキュッと
苦酸味にバランスの良さを感じるお酒

この季節になると生酒優先で開栓です
が、まだ多々あり追いつかない状況は変わりなし
山田とはまた違うジューシー過ぎないバランス系なお酒でウマウマ

純米吟醸山田錦おりがらみ生

非常に美味しかったお酒(流輝にハズレなし)の別注のおりがらみバージョン。スザンヌベガを流しながら飲みます。
たっぷりフルーティでジューシーな香りから、強めの酸味とおとなしい甘味。スッキリサッパリの飲み口。もっとガンガン来ると想像していたが違っていた。思いのほかおとなしい。美味しいけどイマイチ。おりがらみより通常のバージョンの方が好き。やや期待ハズレだな。

流輝 純吟 無ろ過生 山田錦 税込1914円

含むとパインで和三盆な甘味
甘ジューシーで果実感
後半は酸味主体で甘いけどササっと香りと甘余韻

ジューシーだけどくどくない甘余韻
甘ジューシー好きな私にはたまりません

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

今宵の地酒は、群馬の「流輝 / 無濾過生 Dry 限定酒」です。
想像以上に久々の再会となりました。
流輝は、甘口の記憶がありましたが、このお酒は五百万石で醸したタイプとのことで、他のシリーズに比べて男酒に仕上がっています。
渋みというか舌にざらつきを感じてしまう感覚があるため（個人的な感覚）、どちらかというと他の甘口系の流輝の方が好きかな。
燗で試したら酸味が立って美味しくいただけました。