楽器正宗 （がっきまさむね）

一度飲んでみたくて、でもなかなか売ってるとこに出くわさなかった楽器正宗。醸造アルコールが入ってるんですね。
一口目が、なんともいえない、これ、なんて感覚なんだろ。
割と複雑系？酸味は少しあるけどね。

数日後)
ガス感がまろやかに梨のようになり、飴のような風味も出てくる、このほうがどろっとして美味しいかも^_^
今日はこのへんで。

楽器正宗　純嬢
麹米60% 掛米70%
アルコール度数を13度と、低アルコール化になりました。
甘く爽やかな香り。
仄かに発泡感。ジューシーな米の旨味を感じながら、
酸と苦味でスッキリとキレます。
軽やかな呑み口で、飽きずに呑みきりました。

最高の地酒屋を発見しました。欲しいお酒がいっぱいで目移りしてしまったよ

おりがらみ、にごり酒はひと休み
今夜は楽器正宗 純米吟醸 雄町中取り
グレープ？ジューシーな上立ち香
トロリとした口当たり
甘味は控えめながら雄町の芳醇な旨味が押し寄せてくる
しっかりとした味わいながら軽やかな飲み心地でグイグイ行ける
きれいなお酒でバランス高し！

楽器正宗Queen
特別純米酒60%精米歩合
夢の香
何んと12度

香り　薄い桃、乳酸ごわずかに
味わい　開けたては、含みはほんの僅かビリピリ。
かる～いヤクルト感が、旨味として、ダラダラと長引いて。
マスカットかな。旨いね。他の楽器正宗は、キリッと着れるけど、これはきれい旨味が、チュッチュと続く。
楽器正宗で一番好きかも

愛山中取り
香りは控えめ
旨味はしっかりとした辛口
今夜は鮑の酒蒸し、平貝、イサキの昆布じめ、長崎のスマカツオとともにいただきました

楽器正宗　純醸

楽器正宗 中取り

やはり楽器正宗は美味しい、コスパ良すぎです！
純米酒なので、さっぱりフルーティーを感じるお味です。酸が微弱にあって、落ち着いた白ワイン寄りな味わいにも感じます。本醸造よりも口当たりが丸いです

やはり楽器正宗は美味しい、コスパ良すぎです！
本醸造なので、フルーティーさが強調されたお味です。酸が若干あって、若い白ワイン寄りな味わいにも感じます。