栄光冨士 （えいこうふじ）

2023.04栄光冨士「純米大吟醸七星 蔵出数量限定酒」

榮光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　愛山
冨士酒造株式会社


【飛び切り燗酒🤭】イベント〜❗

エース様の生誕を祝うイベント、参加しません🙇
北国秋田も暑くて、燗酒飲んでる場合じゃないので、いつもの週末サケタイマー発動です😁
エース様レビューには毎回驚かされて楽しいですし、お魚について勉強になりますよね～🐟
感謝感謝です🙇

本日はこちらを🍶
榮光冨士のラブマウンテン、八戸市の八食センター内の酒屋にありました～🎉🎉🎉
如空と一緒に持ち帰り🚙、しばし冷蔵庫で待機させ、如空飲み干したので開栓🍶

これは旨い❗
香りもピリ感も甘味も好みです👍
キンキンに冷やして口に含むと、ジュワっとした甘味が広がり、あっという間におかわりタイム😍
甘口のためか、一緒に買ってきた「うにくらげ」のようなコッテリ塩っぱいアテにも負けませんね～💪
なぜ隣県の秋田で売らず、一つ飛ばしの青森で売るの〜😱
そんなこと考えながら、飲み進めてます💨

＃MEN　TIME
＃一心亭（八戸市）
＃ＧＷ、八戸市友人飲み会の３次会
＃博多長浜ラーメン系
＃記憶にないが旨かったはず
＃下道４時間くらいで八戸行けるが遠いね～🚙

5.25レビュー修正いたしました🙇

栄光冨士　サンクチュアリ　聖域

切れ、旨味、ともに好みではあるが、価格がたかいこともあってコスパはちょっと…

森のくまさん

山形のお酒はどれも美味しいと思う。

フルーティーな吟醸香と爽やかな甘味と旨味。
榮光冨士としてはやや辛口な印象。安定した美味しさです。

栄光富士　辛口純米　逸閃　風刃　
マイブームの栄光富士
特にラベルを見ずに流れで購入するも
口に含んでびっくり、今までの流れと真逆の淡麗辛口
いや～ここまでの淡麗辛口は久しぶりに飲みました
五百万石で80％精米だと新潟の淡麗辛口に近いですね

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　愛山
パイナップルの強い香りにテンションが上がります。飲み口は意外とスッキリで飲みやすく、時間が経っても甘味がベタつくことがありません。旨味のバランスもキレ具合も絶妙で、幸せな時間を提供してくれました。栄光冨士は行きつけの酒屋さんで入手が容易なので、ついつい購入してしまいますが、美味いものは美味い！

栄光富士　逸閃風刀　冨士酒造
五百万石 精米80%　アルコール15.5%　山形
少し独特な上立香があり色味はなく、口当たり軽い甘さに味わいはさっぱりとした淡麗、スキッとした酸味に苦味強めで後口はしっかりとドライな辛口。
こちらは寿司と日本酒のペアリングコースに別途追加で注文の日本酒。
いつもと違うキリッとした栄光富士でしたがコースの〆に近い日本酒としてふさわしく、寿司に合います。　#note80　#寿司屋で日本酒とペアリングのコースNo.7

すでに夏酒が出始めているが、まだ冬酒すら終わらない。
今宵は栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

みどりのラベルが春の訪れを思わせる
栄光冨士らしい華やかな吟醸香

瑞々しいメロン🍈のようなフルーティーな旨さ
芳醇さと滑らかさとバランスのとれた甘酸味
フィニッシュはほんの僅かに苦味のキレ

久しぶりの栄光冨士いつものジューシーさとフレッシュな飲み心地で盃が進む