栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士
純米大吟醸　闇鳴秋水

最近の投稿がマイナー路線爆走
しているので流行り酒を。
割れやすい出羽の里を純米大吟醸で
このお値段！お得！！

私がいただいたのは2021年です。
10月下旬のお酒かな？当時の日記から

半端なく濃くて甘い。
ほんとにベッタリ濃厚な味で、
すごくお腹いっぱいになります。
一口飲んで、大人の羊羹という
フレーズが浮かんだですが、
羊羹は子供食べませんね。

とりあえず、パッケージからの
イメージに化けてみました。
鬼滅の刃に居そう　笑

栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒愛山
20230902

純米吟醸　無濾過生原酒　GRAVITY
この時期の生酒は珍しいですよね。
生酒らしいフレッシュ感があって甘味もちょうど良いです。16.8度のアルコール度数は少し気になりましたが、飲んでみたら全く気にならずスイスイいけてしまうので危険な日本酒です。

榮光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し(ひやおろし)
鷺ノ宮 江戸や鮨八さんにて。榮光冨士、置いてあるとともかくも頂くという好きなお酒。最近飲めてなかったから嬉しい。スッキリした、榮光冨士にしては辛口とも感じられるお酒。好き。旨い。

すっきりきらきら
これ好きです

グラスに鼻を近づけると凄くフルーティな香りを強く感じます。飲むとフルーティさと甘さもキレが良く、人気があるのが分かります。お店の若い女性店員さんオススメ、買って正解でした！

栄光富士純米大吟醸熟成蔵隠し無濾過生詰原酒
こちらも普段飲まないシリーズから

おっこれはキリッと辛口で大丈夫ですかね？日本酒度+2
飲まず嫌いなのでたまにはキリッとしたお酒も
また良しです

栄光富士　純米大吟醸
熟成蔵隠し

なじみの店で3年ぶりにあった彼。
マスター曰く、
ふらっと来てすぐ居なくなるそうで。
前に逢ったのもこの季節かな？笑

すぐにうちに転がり込んできた。
また1週間くらいでいなくなっちゃうのかな…
久しぶりの彼は少し棘があったけど、
口を開いて2-3日ですぐ馴染む。
やっぱりこの蔵では一番好きかも。
期間限定社員が多いから、
1/3くらいの人にしか会ったことないけどね。
栄光富士の他に比べると大分スッキリサッパリ。
でもコクはあります。さすが五百万石。

次に会うのはいつかな？
前回も今回も見つけた時は最後の一本。
売れ具合から判断すると、
うちの近所では栄光富士の一番人気っぽい。
出荷量が少ないのかなー
よこやまのひやおろしより早かった。
日本酒はもう、秋ですね。

落ち着いた香りとなめらかな口当たり、爽やかな酸味…「蔵隠し」の厳密な意味は分からないけれど、これは美味しくて自分一人で飲むために隠してしまいたくなりそう。

本郷河内屋🍶