飲み干したので感想をば。
#福島県
#曙酒造 から
#純米酒央 赤磐雄町 R2BY にごり
こちら#会津坂下町 にある#五ノ井酒店 のPB品の央になります。
にごりということで澱に絡めると非常にフレッシュでジューシー。どことなくパインを感じさせる。美味しい…
このままでも充分に美味だが、試しに燗につけると穏やかで上品な酸味が特徴的。但し、澱に絡めた状態だと少々まだるっこしく感じる。この辺りは好みが分かれそう。
うーむ、美味しい
御馳走様でした!
特定名称
純米
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1