阿部勘 （あべかん）

阿部勘 KAERU 花笑む
〜爽やかさと旨味のある良いモダン酒〜
開栓時の香りはこもった酸味。見た目はあまり色づき無し。
一口目は甘さの中に厚みのある白ワインのような酸味でモダン。
鼻に抜ける爽やかな吟醸香に合わせ、後口はピチピチとした酸味がキレる。
味わいに厚みがあるのに爽やかな、とても良いモダン酒。
4合呑んだ印象は軽い。もっと呑みたい。
アテはアジのナメロウが旨かった。

職場の後輩からの頂き物です！
お盆休暇で帰省した際に購入してくれたようです！
宮城県塩釜限定の阿部勘の蔵夏（くらげ）！
一口含むと、お米の旨味、甘みが広がって、後味スッキリで綺麗なお酒という印象！

2025.7.27
今年の87本目は娘が札幌の酒屋でラベル買いした宮城県地酒　阿部勘
ラベルの表面は真っ白、しかし裏面には水の中を涼しげに泳ぐ金魚が浮かび上がる、夏の風情を感じることができる楽しい商品　これを眺めるだけで涼しさを感じます
■感想
飲み口スッキリのフレッシュな夏酒　淡麗辛口なクラシック系　見た目と味わいで二度美味しい逸品でした　善き善き
■参考
銘柄～阿部勘　金魚　純米吟醸
原料～蔵の華、ササニシキ
規格～四合瓶1,980円
杜氏～平野敏明

塩竈市の相原酒店にて購入
自宅でメバチマグロの刺身と一緒に頂きました。

阿部勘　純米吟醸　辛口
お米は蔵の華を使っています。
このお酒も以前飲んでいますね。
正統派の辛口で、魚とやるタイプね🐟

阿部勘　特別純米酒
夏酒でやや辛口です。
スッキリしていて、やっぱり宮城酒、
海鮮系と合わせたくなる味！

時間が来たので今日はこの辺で👋

瓶の裏側に金魚のラベルが粋な感じです。オーソドックスな味わいで、つまみを引き立たせるいいお酒🍶ですね。

2023年12月16日購入
1,870円（税込）

純米吟醸 かすみ 生酒

精米歩合55%のかすみ生酒。1升瓶で底の方に1㎝程度のおりがある。開封するとポンッ!と栓が飛ぶ。吹きこぼれはしないが、しっかりとした炭酸。すっきりとしたフレッシュ感のある香り。甘さとうまさと苦みが少し強めに来る。グレープフルーツ感がある｡炭酸であまり感じないが、しばらく放置して室温程度で炭酸が抜けると甘めの味わい。糖度は11.5%.あと味の渋み苦みが少し強い。

いい感じの辛口。だけど初心者でも美味しいと思うやつ。
入れたても時間が経っても、大きな変化がなくずっとおいしい。
エタノール臭くならないし、苦味も出ない。
毎日少しずつ不変の旨みを求めるならコレ。