水神のクチコミ・評価
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左近将監
4.0特定名称 純米大吟醸
2025年8月30日
![左近将監さんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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悪食釣り師
4.0特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年5月6日
![悪食釣り師さんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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ゆっぴぃ
4.02024年9月2日
![ゆっぴぃさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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range
3.8特定名称 純米
2024年8月15日
![rangeさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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Yoshihiro Suzuki
3.82024年2月4日
![Yoshihiro Suzukiさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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シュワッチ
4.0特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年1月4日
![シュワッチさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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G漢
4.0特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年7月19日
![G漢さんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52023年5月13日
![ドフラミンゴさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02023年5月13日
![ドフラミンゴさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52023年5月13日
![ドフラミンゴさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー]()
水神が購入できる通販
![あさ開 水神 純米大辛口 720ml[月間優良ショップ受賞]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sakemuseum/cabinet/item35/049-0100-642-300.jpg?_ex=200x200)
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水神の酒蔵情報
| 名称 | あさ開 |
|---|---|
| 特徴 | 南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、岩手県盛岡市にて1871（明治４）年、酒造りを始めたのがあさ開（あさびらき）の創業である。酒蔵の名「あさ開」は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、その名をつけたといわれている。酒造りには敷地内から湧き出る平成の名水百選にも選ばれた仕込み水「大慈清水」を使用し、2005（平成17）年「現代の名工」に選ばれた南部杜氏・藤尾正彦氏が軸となった酒造りを行っている。数々の品評会での評価も高く、全国新酒鑑評会では12回連続金賞受賞を含む23回金賞受賞という実績。近年では観光蔵として酒蔵の見学を始め、併設された売店「地酒物産館」ではその場で限定のあさ開を楽しむことができる。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | あさ開 水神 旭扇 夢灯り 岩手鶴 WAKAZO 豊楽 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 岩手県盛岡市大慈寺町１０ |
| 地図 |
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