伯楽星(はくらくせい) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伯楽星のクチコミ・評価

ちゃんしー
4.5

伯楽星純米大吟醸おりがらみ生酒雪華

酒器、料理で評価が左右されるかと思われます

2023年1月13日
飲めて2合
4.0

純米吟醸おりがらみ
冷　サッパリでやや辛口。甘さは抑え目、おりがらみの旨味?というかコクもあり。
燗　上燗は甘さ冷よりも感じるが、余韻に辛さも強くなった気がする。燗も美味い。

2023年1月8日
アオイクマ☆
4.0

純米吟醸　生酒おりがらみ

すいすい飲めて、あっという間に1升瓶があいてしまった

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2023年1月8日
KiyoSato
4.0

伯楽星　純米吟醸　おりがらみ　生酒

口にした瞬間に伯楽星とわかる味わい。
生酒のフレッシュさとおりがらみならではのオリ感とほのかなガス感も上品な食事にマッチします。今日はワカサギの天ぷらと共に頂きました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月6日
らうつま
4.0

ふるさと納税の返礼品
以下醸造元のHPより↓
「究極の食中酒」を最大に表現したお酒がこの1本です。
ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。
糖度が低く、フレッシュさやほのかな若渋感も、食事と合わせた途端に絶妙な表現力を発揮します。
扁平精米の使用による抜群のキレは、口の中をクリアにしていきます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月3日
らうつま
4.0

ふるさと納税の返礼品
以下醸造元のHPより↓
「究極の食中酒」がコンセプト。
メロンやバナナを思わせる香味が感じられ、フィニッシュは柑橘類のような爽やかな酸味がキレ味を演出します。
扁平精米を使用していることにより、後口のキレの良さは抜群です。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月3日
新米
4.5

伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸

以前ふるさと納税で頼んで美味しかったので
リピ買い🍶

ほのかなにフレッシュなフルーツの香り
すっと入ってきてほんの〜り甘い
そのあと酸味がきて、すっきり爽やか
味わいに厚みはあるけど、後味スッキリ
すいすい飲めちゃいます☺️

まさに『究極の食中酒』でした🍶

・精米歩合：55%
・原料米：国産米？
・アルコール分：15度
・酸度：1.6
・日本酒度：＋4

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月31日
週末呑み助
4.0

雪の中で冷やしたのでリアル雪冷え？
スッキリしてて飲みやすいんだけど、写楽の後に飲んだから華やかさに欠けると感じてしまった。

2022年12月30日
ghji
4.5

イチゴ系の華やかな香りに甘味と酸味のバランスが特徴的。旨味もしっかり。

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月28日
かきのタネ
4.0

伯楽星　おりがらみ　¥1600
フレッシュな旨辛酒。
メロン系の香りのあと、酸の刺激が広がります。
キレも良いです。

特定名称純米吟醸

原料米蔵な華

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月23日