伯楽星(はくらくせい) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伯楽星のクチコミ・評価

さくら
3.5

祐星　3.3
このお店の料理に合うような特別仕様らしい
太めな辛口
大好きな新澤さんなので期待したけど、そんなに好みじゃなかった。
@せんべろゆうじ・大阪

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2022年12月4日
ミユヒロ
4.0

純米吟醸　雄町
雄町らしいしっかりとした旨みもあり、洗練された辛味もある。ただ、もう少し深みがあるといいんだけど。

2022年12月1日
Hiro
3.5

伯楽星の純米です。
魚によく合う辛口のお酒です。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年11月30日
ひろし
4.0

伯楽星純正吟醸雄町

旨甘旨甘、少辛苦〜

少し濃いめ、旨味

おでんのお供に

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年11月23日
kasumi_♂
4.0

伯楽星純米吟醸

精米歩合:55%
アルコール度：15度

フルーティな甘味と円やかな旨味。
酸味は少なく後に続く苦味と
渋みがゆっくりキレて
旨味の余韻が続きます。
やや辛口テイストで脂の乗った魚に
ピッタリなとても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月20日
よっし
3.5

ひやおろし、気になったので購入。普通の伯楽星よりも少しだけ酸を感じた気がしたがすぐに消えてゆく。スッキリと呑みやすい日本酒。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年11月7日
黒子
4.0

究極の食中酒をうたうだけあって、非常に控えめです。
仄かな甘み、辛味、旨み、主張しすぎずサラッと飲めるお酒です。流行りのピリッ甘ッとは違いますが、まさしく食事とともにいただきたいお酒です。わざわざ食中用に買いませんけどね。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年11月2日
山田庄司
4.0

2022/10/24 楽食みつ家
伯楽星純米吟醸

2022年10月27日
TLG

伯楽星純米吟醸

記録用。
正直あまり味の記憶がないです。しかしそれくらいスッキリしてたって事かと思います。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月20日
いの10
4.0

やや辛口だが旨味もあるので甘口好みでもいける。
一回火入れしてるのでサラッとしていて、やや薄く感じる。
開栓直後はそれほどでも無かったが、日を追うごとに辛口の度合いが増してきた気がする。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月16日